Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.

Siapkan stainless bowl, masukkan telur, gula, emulsifier. mixer hingga berwarna putih dan mengembang.

Masukkan santan, tapai+susu kental manis dan keju parut. Kocok hingga tercampur rata.

Matikan mixer, tambahkan tepung protein sedang, aduk rata. Tuangkan lemak yang sudah dilelehkan (butter/margarin, boleh di mix 1:1 atau pilih salah satu. penggunaan butter akan menghasilkan cake yang lembut, sedangkan margarin hasil akhirnya lebih kering dan beremah). Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang keloyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Taburi dengan keju parut, panggang sekitar 35-40 menit atau sampai matang. tergantung karakteristik dan jenis oven masing-masing. jadi sebelum membuat roti, pastikan sudah mengenali ovennya ya.

Setelah matang, hindari langsung memotong roti, karena akan merusak tekstur. Potong setelah roti sudah dingin.

Prol tape keju siap dinikmati,trima lasih reseonya mbak monic,anak² ku pada suka sekali