191. Sambal Udang Petai

atnihsayaneid
atnihsayaneid @atnihsayaneid

Hai, Moms... apa kabar?
Hari ini masak apa, Moms? Aku mau berbagi resep sambal yang enak banget dan pastinya semua orang suka.
Yuk, simak resepnya:)

191. Sambal Udang Petai

13 orang berencana membuat resep ini

Hai, Moms... apa kabar?
Hari ini masak apa, Moms? Aku mau berbagi resep sambal yang enak banget dan pastinya semua orang suka.
Yuk, simak resepnya:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan utama (dihaluskan):
  2. 10 buahcabai merah keriting
  3. 5 buahcabai rawit merah setan
  4. 1 buahtomat ukuran sedang
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Bahan lainnya:
  8. 500 gramudang
  9. 1 papanpetai
  10. 1 buahbawang bombai ukuran sedang
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang--buang bagian kepala, kulit dan ekor. Cuci bersih, tiriskan.
    Kupas petai, potong jadi dua bagian. Cuci bersih, sisihkan.
    Iris-iris bawang bombai sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bahan-bahan untuk bumbu halus. Setelah halus, panaskan minyak sayur lalu tumis irisan bawang bombai sampai layu.
    Apabila bawang bombai sudah layu, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk, masak sampai bumbu halus tanak atau mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang, tambahkan petai serta udang yang telah dibersihkan. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan gula dan garam. Aduk kembali agar semua bumbu dan bahan tercampur rata.
    Masak kurang lebih 5 - 10 menit atau hingga petai dan udang matang.
    Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan!

  4. 4

    Notes:
    1. Moms boleh menggunakan udang jenis apapun--udang laut ataupun udang air tawar.
    2. Rasa disesuaikan dengan selera masing-masing. Moms boleh menambahkan penyedap rasa.
    3. Untuk petai opsional--boleh pakai atau juga tidak.
    4. Jika takut udang dan petainya tidak matang, Moms bisa tambahkan sedikit air saat memasaknya.
    Selamat mencoba resepnya, Moms:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atnihsayaneid
atnihsayaneid @atnihsayaneid
pada
anyone can cook!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa