Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
-
Selly Monshi“Alhamdulillah enak. Di sini saya pake loyang 20. Jadi agak tipis. Makasih resepnya” -
Zhefanya“Terima kasih resepnya bund🥰” -
Ulfa Fajrin Prayudi Putri“Resep ku utk bakulan ♥️✨” -
Tata“Shiny crust nya jadi..so happy..thank you kak 😍” -
alfi nastiti“Enak” -
amalia ramadhini“Selalu cantik shiny crustnya asal bukan toping keju”
Resep asli cici Erlina Liem, cuma gulanya saya mix. Andalan saya pakai bakulan, dan favorit serumah juga. Dicoba ya, Bund! 🥰🤩
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan.
- 2
Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan.
- 3
Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat.
- 4
Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat.
- 5
Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti.
- 6
Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti.
- 7
Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰
Resep Serupa
-
#14 Brownies Panggang Fudgy #14 Brownies Panggang Fudgy
Teman ngopi sore favorit keluarga kami 😊. Untuk topping bisa disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah aja. Selamat mencoba moms🤗😉. Source 👉 Alif Rahma#PejuangGoldenApron3
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Fudgy Brownies ala Ibu Cory. Takaran gulanya saya sesuaikan dengan selera orang rumah. Brownies itu cepet bikinnya, simpel bahannya, enak rasanya, dan (buat saya) cukup mengenyangkan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Ini salah satu andalan bakulan ku, yang pastinya nyoklat bangettt dan shiny ya bagian atas nya 😍 jangan lupa follow ig bakulan aku yaa bund di @bake.byopie ❤Selamat mencobaa dan jangan lupa foto recook nya yaa ❤
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Sudah lama recook resep dari mbak Fitri Sasmaya yg bersumber dari ci @erlina.lim ini.. sudah berkali2 pula bebikinnya, tapi terus2an lupa utk simpan di cookpad.. 😌So simple, so fudgy, so chocolaty, so delish, so shiny...pokoknya enak deh.. 😘😘 lebih nyoklat dari resep2 brownies sebelumnya..- agar shiny crust muncul, pastikan gula benar2 larut- gunakan gula castor atau gula pasir yg di blender- sebelum dipanggang, diamkan 5 menit dalam loyang, lalu tabur topping tanpa ditekan2 agar topping tidak tenggelamNote: resep di update 25 Feb 2021 menggunakan loyang bulat sekatResep asli bisa dilihat disini 👉 Chewy Brownies https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3391225-chewy-brownies![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Resep andalan adaptasi dari buku resepnya thomas law, patut dicoba nih bun..#PejuangGoldenApron3
-
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Dulu paling suka brownies yang cakey resep ny. Liem, tapi sekarang favoritku beralih ke brownies fudgy resep Erlina Liem, benar-benar legit dan keluar shiny nya, membuatnyapun tidak perlu dimixer, cukup diaduk dengan wisk atau spatula.. Hasilnya mantab...
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Source : Erlina Liem (IG).... dah lama ga bkin brownies, kebetulan bahan2nya ada di rumah... seadanya aja....Supaya shiny crust muncul pastikan gula larut sempurna ya manteman... plus perhatikan suhu pemanggangan juga. Selamat mencoba! Hehe #DiRumahAja #CookpadCommunity_Semarang
-
Fudgy brownies (with dulce de leche) Fudgy brownies (with dulce de leche)
Memanfaatkan dulce de leche yang saya buat sebelumnya untuk tambahan topping brownies iniBasic recipe fudgy brownies by Erlina Lim
-
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Coklat merupakan makanan yg sangat disukai banyak termasuk fudgy brownies, siapa yg tak suka semua orang pasti suka dengan rasanya yg coklat termasuk saya 🤭#RecookDepok_Bakulanku#CookpadCommunity_Depok
-
Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies
Pingin makan manis-manis tapi cuma punya waktu sedikit? Brownies jawabannya! Bikinnya cepat, rasanya dijamin enak. Resep ini menghasilkan brownies yang fudgy. Bakingnya ndak perlu terlalu lama supaya bagian dalam masih lembab. Saya pakai resep dari Erlina Lim.
Komentar (289)