Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
Resep asli cici Erlina Liem, cuma gulanya saya mix. Andalan saya pakai bakulan, dan favorit serumah juga. Dicoba ya, Bund! 🥰🤩
Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
-
Selly Monshi“Alhamdulillah enak. Di sini saya pake loyang 20. Jadi agak tipis. Makasih resepnya” -
Zhefanya“Terima kasih resepnya bund🥰” -
Ulfa Fajrin Prayudi Putri“Resep ku utk bakulan ♥️✨” -
Tata“Shiny crust nya jadi..so happy..thank you kak 😍” -
alfi nastiti“Enak” -
amalia ramadhini“Selalu cantik shiny crustnya asal bukan toping keju”
Resep asli cici Erlina Liem, cuma gulanya saya mix. Andalan saya pakai bakulan, dan favorit serumah juga. Dicoba ya, Bund! 🥰🤩
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan.
- 2
Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan.
- 3
Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat.
- 4
Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat.
- 5
Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti.
- 6
Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti.
- 7
Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Fudgy Brownies Panggang Fudgy
Hujan seharian anak2 jadi pengen dibikinin camilan, okelaaah sore2 kita coba bikin brownies rame2😀
-
Brownies Panggang Fudgy Brownies Panggang Fudgy
Cobain resep brownies ini dengan topping seadanya yg ada dirumah.Dijamin anak2 pasti betah dirumah dengan cemilan2 sehat.Ini ad 2 brownies yg dishare dgn topping yg berbeda ya bund
-
Brownies Panggang Fudge Chewy Brownies Panggang Fudge Chewy
Resep ini sudah banyak berseliweran di IG@Erlina.lim_.buat pemula resep brownies selalu yang termudah.Gak perlu mixer cuma diaduk2 aja...Silahkan dicoba ya semoga cocok.....
-
Brownies panggang yg fudgy Brownies panggang yg fudgy
Resep brownies yang chewy,kering diluar kenyal didalamResep adaptasi dari Erlina lim dgn sedikit modifikasi bahan yg biasa di pakai resep brownies web luar negri#PejuangGoldenApron2
-
Brownies Fudgy Panggang Brownies Fudgy Panggang
Brownies ini cemilan kesukaan kakang...., Mau brownis panggang atau kukus, ngga sampe sehari pasti udah abis ajah....Resep diambil dari ig nya Erlina Lim
-
Brownies Fudgy Panggang Brownies Fudgy Panggang
alhamdulillh first bakingku jadi no failed failed 😁aku recook dari punya kak @avriliacahyani
Roro Nindya -
Brownies panggang fudgy Brownies panggang fudgy
Ceritanya pas ujan2, pengen nyemil tapi gk isa kemana² ... Buka yutub eh nemu resep ini ... Karena bahannya simpel n dikit, jadi cuzz buat hehe ^_^
-
Brownies fudgy panggang Brownies fudgy panggang
Awalnya hobi buat brownies karena anak anak suka segala sesuatu yang berbau cokelat...setelah coba saudara dan teman suka, jadi mereka suka minta dibuatin...jadi deh resep ini untuk jualan, made by order...begitu ceritanya
-
Brownies Fudgy Panggang Brownies Fudgy Panggang
Brownies yg diluarnya crunchy dalamnya lembut..
-
-
Brownies Panggang (Fudgy Brownies) Brownies Panggang (Fudgy Brownies)
Ini brownies yang teksturnya legit/padat yaa..bukan yang teksturnya brownies ngembang/ringan. Rasanya enak, nyoklat banget.. Didiamkan semalam lagi kok menurut saya jadi lebih enak ya.. enak apa doyan 😅Ini saya pakai loyang sekat uk.30x20 cmUntuk loyang ukuran lain, udah beda lagi takerannya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (289)