料理步驟
- 1
馬鈴薯切片,蒜頭切碎,培根切粒
- 2
落少量油炒培根,出油落蒜爆香,然後落馬鈴薯
- 3
落黑胡椒,鹽調味,落牛奶
- 4
等牛奶滾就冚蓋,轉細火燜熟薯仔
- 5
薯仔熟就轉細火,煮到傑身
- 6
淋落已熟通粉面,加芝士
- 7
焗爐用Broil 250°C(普通bake都得),芝士變金黃色就上菜
相似食譜
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一般人覺得買瓶白醬解決,但不知裡面添加什麼東西所以自己可以簡單製作,方便也可依照飲食習慣調整比例,自己煮也更有樂趣,客人來了也可以弄一大盤一起分食,就算冷掉了也很好吃,這邊沒有太複雜的調味,炎炎夏日也是很好處理的料理 彌生 -
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Mac &Cheese是很典型的美式食物,差不多所有的孩子都吃過Mac & Cheese長大,我家老公心血來潮的說要弄個Mac & Cheese給孩子做午餐,著我上網找一下食譜,其實Mac & Cheese的食譜五花八門又殊途同歸,最後我說喜歡加甚麼就甚麼,不必跟足食譜,新食譜新口味都是在不斷嘗試中發現的,老公也同意:You are right。訣竅提示原文刊於 http://rosemaglive.blogspot.com/2013/09/baked-mac-cheese.htmlFacebook粉絲窩 http://facebook.com/RoseMagUSA食後感想這個菜可以熱吃、暖吃或冷吃,很適合要帶午飯的孩子,放在暖壺內到中午時還是微暖,就是冷吃都有另一種風味,我家老公做戶外工作,中午的餐盒有時是沒法帶需要翻熱的菜,這個就不怕有冷吃不滋味的問題。 花旗煮婦 (rose-mag) -
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