薯仔焗通粉

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薯仔焗通粉

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預備食材

2人份
  1. 馬鈴薯2
  2. 培根 2 片
  3. 蒜頭 2-3 粒
  4. 牛奶 250 cc
  5. 鹽&黑胡椒 適量
  6. 芝士 適量

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯切片,蒜頭切碎,培根切粒

  2. 2

    落少量油炒培根,出油落蒜爆香,然後落馬鈴薯

  3. 3

    落黑胡椒,鹽調味,落牛奶

  4. 4

    等牛奶滾就冚蓋,轉細火燜熟薯仔

  5. 5

    薯仔熟就轉細火,煮到傑身

  6. 6

    淋落已熟通粉面,加芝士

  7. 7

    焗爐用Broil 250°C(普通bake都得),芝士變金黃色就上菜

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