Pukis empuk no mixer

Juwita Pusposari
Juwita Pusposari @wita_pusposari

Seharian hujan, pengen nyemil2 jadilah bikin pukis simpel ini dan alhmdllh pada doyan semua.

Pukis empuk no mixer

56 orang berencana membuat resep ini

Seharian hujan, pengen nyemil2 jadilah bikin pukis simpel ini dan alhmdllh pada doyan semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 13 sdmtepung terigu (segitiga biru)
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1telur
  4. 1 sdmfermipan
  5. 1 bungkussantan kara (cairkan dg 150ml air)
  6. 3 sdmsusu bubuk atau 1 sachet skm putih
  7. 1 sachetvanili bubuk (1sdt)
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 6 sdmmentega (cairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula dengan menggunakan wisk atau garpu sampai berbuih dan pucat.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, kemudian masukan kedalam kocokan telur.

  3. 3

    Catatan jika fermipan masih baru bisa langsung dicampur. Jika sudah pernah digunakan atau bungkus terbuka bisa cek aktif dg cara campur fermipan dg 20ml air hangat suam2 kuku. Jangan terlalu panas. Jika fermipan tidak mengembang harus diganti dg fermipan yg baru.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan aduk sampai rata kemudian tambahkan mentega cair. Setelah rata dan tidak ada yg menggumpal tutup dg kain beraih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan lebih mengembang.

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis, saya pake teflon kue lumpur. Kemudian olesi dengan mentega dan masukan satu sendok sayur adonan ke cetakan, atau 3/4cetakan. Tutup 2 menit kemudian beri toping dan tutup kembali hingga pukis benar2 matang. Kira 2 sepuluh menit.

  6. 6

    Tips untuk yg membuat dg teflon beri seng atau loyang dibawah cetakan agar pukis matang merata dan tidak cepat gosong. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita Pusposari
Juwita Pusposari @wita_pusposari
pada

Komentar

Resep Serupa