Beef Bulgogi

Ini enak banget walaupun bumbunya hanya soy sauce, bawang putih dan ditambah dengan buah pear 😍 Buah pear selain membantu untuk mengempukkan daging, juga membuat masakan ini kaya rasa dan juicy...
Bulgogi berasal dari kata Bul (불) yang berarti ‘api’ dan juga Gogi (고기). Bulgogi merupakan hidangan daging sapi yang diiris tipis yang telah dibumbui lalu dimasak dengan cara dipanggang.
Bulgogi merupakan sajian asli penduduk pertama di Korea bernama Maek. Sekitar pada abad ke-2 sebelum masehi, masyarakat Maek, menggunakan tusukan untuk membakar daging yang telah dilumeri saus. Mungkin disini kita sebut sate 😁 Inilah yang disebut dengan Maekjok atau cara makan ala Maek
Beef Bulgogi
Ini enak banget walaupun bumbunya hanya soy sauce, bawang putih dan ditambah dengan buah pear 😍 Buah pear selain membantu untuk mengempukkan daging, juga membuat masakan ini kaya rasa dan juicy...
Bulgogi berasal dari kata Bul (불) yang berarti ‘api’ dan juga Gogi (고기). Bulgogi merupakan hidangan daging sapi yang diiris tipis yang telah dibumbui lalu dimasak dengan cara dipanggang.
Bulgogi merupakan sajian asli penduduk pertama di Korea bernama Maek. Sekitar pada abad ke-2 sebelum masehi, masyarakat Maek, menggunakan tusukan untuk membakar daging yang telah dilumeri saus. Mungkin disini kita sebut sate 😁 Inilah yang disebut dengan Maekjok atau cara makan ala Maek
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cincang halus bawang putih, iris tipis leak, dan parut buah pear. Masukkan semua bahan menjadi satu dengan daging didalam wadah.
- 2
Tambahkan shoyu dan lada. Biarkan di lemari es minimal 15 menit. Potong potong bawang bombay dan daun bawang. Tumis bawang bombay bersama minyak wijen hingga harum
- 3
Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata. Angkat. Taburi dengan daun bawang dan wijen. Sajikan.
Resep Serupa
-
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Olahan daging ini sangat praktis dan simple, sedangkan rasanya tak kalah dengan yang ada di resto.#CookpadCommunity_Bogor#bulgogi#beefslice#koreanbeef#beef Dhe Nik -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Pada awalnya saya masak bulgogi menggunakan daging wagyu ya karena harganya mahal jadi iseng coba di ganti dengan daging sapi yg slices tipis agak berlemak(kalo yg full daging tanpa lemak itu rasanya kurang pas) pastikan juga beli daging yang masih segar ya agar tetap lembut dan enak saat dimasak. Walaupun bukan beef wagyu rasanya tidak kalah lezat. Kugimiya Kitchen -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Banyak nonton kdrama, banyak juga makanan yang pengen dicoba..😂Akhirnya weekend selalu gagal diet karena rajin ngulik resep 🙃Btw ini pakai resep authentic ya, jadi pake buah pir yang di parut.. kalo di lihat-lihat makanan korea sering pake extract buah saat masak, seperti plum, apel.. menarik ya ☺️😍 Zuhaira Zamila -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
17th weeksSetelah minggu kemarin gasempat mengirimkan resep karena kesibukan yg padet banget (maklum anak baru lulus kuliah dan lanjut kerja) masih baruAkhirnya minggu ini masak dan makan daging buat happy2 setelah capek kerja#PejuangGoldenApron3 #Bulgogi #beef Danna -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Selain di sate, gule, bakso, kini ku mencoba mengolah daging kurban jadi menu korea :DDaging kurban nya coba dimasak ala korea yukk!#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN Anne Desy -
-
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Ini masakan daging yg bener2 simple banget tapi rasanya luar biasa enaknya, dimakan sama rice bowl + telur ceplok mmmm 🤤 Diana Sari -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Daging sapi dengan bumbu khas korea. Saya pakai bahan yg ada aja di dapur, kebetulan baru beli marinade sauce buat daging. Tan Liana Irawan -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Beef bulgogi adalah olahan daging yang di campur kecap asin gula dan rempah.Resep bunda Lingga @frielinggasit menggunakan buah pir yang berfungsi sebagai bahan marinasi untuk melunakan daging, menambah cita rasa manis pada daging secara alami sehingga rasa saos menjadi lebih manis dan teksturnya lebih kental.Atau apabila tidak ada pir bisa di ganti buah apel atau madu dengan menambahkan larutan maizena sebagai bahan pengental.Kali ini aku buat beef bulgogi dengan menambahkan madu untuk menambah rasa manis daging dan saos, wuiiihh rasanya tetaplah lezat menurutku tekstur daging empuk , guriiih dan manis, enak pake banget.Silahkan di coba#RencanakanKebaikamu#CookpadCommunityIndonesia Setya N -
-
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Punya stok beef slice jadi pengen masak bulgogi. Yuk ah cek resepnya yang bikinnya cuma sakiceup tring ajaaaahhh. Oia untuk cabe merah keriting boleh diganti pake chilli flakes ya Astrina Dianingtyas -
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
At that time I just worried about halal bulgogi sauce. So i decided to make it my self. Then I saw this recipe from maangchi youtube channel. The taste is sooo delicious. You have to try this. Enjoy :) Nadia Key
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar