Pertama nasi sisa kita rendam terlebih dahulu 1-2 jam, supaya nasi agak lunak

Setelah itu nasi kita haluskan terserah mau diblender atau tumbuk. Kalau saya saya blender aja ya biar gak susah(kalau susah tambah kan air ya) tambahkan bawang putih, ketumbar dan juga garam yang dihaluskan ya

Campurkan bumbu dengan nasi yang sudah kita haluskan(saya blender sekalian dengan bumbu ya). Tambahkan tepung tapioka kenasi..aduk sampai rata dan jangan lupa tes apakah sudah asin atau belum...

Setelah itu tuang ke loyang dan kukus(karena saya kalau dibulat bulat susah)..setelah matang dinginkan dan simpan di kulkas semalaman

Baru potong potong dan jemur deh..kering siapa deh digoreng jadi gak buang buang nasi kan..