شیرینی دو رنگ یا مینیاتوری

فیروزه
فیروزه @hekmati009
شیراز
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمآرد سفید
  2. 250 گرمروغن جامد
  3. 1/2 ق چبیکینگ پودر
  4. 200 گرمپودر شکر
  5. 1 ق چپودر هل
  6. اسانس پرتقال دو الی سه قطره
  7. 1 عددتخم مرغ البته سفیده آن نصفش
  8. پودر کاکائو به اندازه لازم
  9. تخم خرفه برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا در ظرفی تخم مرغ و پودر شکر و روغن اضافه کرده خوب هم میزنیم اسانس پرتقال و هل هم اضافه میکنیم

  2. 2

    بعد بکینگ پودر را اضافه کرده دوباره مواد را هم میزنیم آرد به تدریج اضافه میکنیم و با دست مخلوط کرده و ورز میدهیم این مواد فشرده کرده 5 الی 6 ساعت نگه میداریم سپس خمیر را چرخ میکنیم این خمیر باید نرم باشد که بتوان راحت شکل بدیم

  3. 3

    اگه بعد از چرخ دیدید سفته کمی روغن بهش اضافه میکنیم مقدار روغن بیشتر از 50 گرم نشه 3 ق آرد بر میداریم و به جای آن پودر کاکائو میریزیم تا خمیر به رنگ شکلاتی شودو بتوان کمی از خمیر قهوه ای کنیم از اول بر میداریم

  4. 4

    خمیر قهوه ای و خمیر سفید کنار هم حالت لوله ای در میآوریم و یک درمیان روی هم به صورت مخالف میگذاریم که بتوان شطرنجی کنیم و با چاقو برش میزنیم و در سینی فر به مدت ربع ساعت با درجه کم 140 قرار میدهیم یا میتوانیم روی نایلون دو خمیر را باز کنیم و روی هم قرار دهیم و به صورت رول در میاوریم و با چاقو برش میزنیم اگه برشش سخته میتوان نیم ساعت در یخچال قرار دهیم که کمی سفت شود که بتوان برش زد ترد و خوشمزه هست این شیرینی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فیروزه
فیروزه @hekmati009
در
شیراز

دستورهای مشابه