المكوّنات

  1. العجينة :
  2. كأس و نصفحليب دافئ
  3. 1/2 كأسزبدة ذائبة (100g او 4 ملاعق)
  4. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  5. ملعقة كبيرةسكر
  6. ملعقة صغيرةملح
  7. 1/2 ملعقةخميرة كيميائية
  8. 3 اكواب و نصففرينة اي 500 غ
  9. الحشو :
  10. فلفل احمر اخضر اصفر وبرتقالي
  11. بصلة
  12. حبتينطماطم متوسطتي الحجم
  13. دجاج مرحي (وضعت فيه بصلة مفرومة ثوم معدنوس خردل خل ملح فلفل اسود كزبرة و توابل خاصة بالدجاج شوية زيت)
  14. صلصة الجبن :
  15. كأسينمن الحليب
  16. ملعقة و نصفنشاء
  17. بيضة
  18. 150 غجبن
  19. فلفل اسود
  20. نحتاج ايضا :
  21. صفار بيضة
  22. سينوج (حبة البركة)
  23. جلجلان (سمسم)

الخطوات

  1. 1

    لتحضير العجينة : نضع الحليب الزبدة خميرة الخبز و السكر من ثم نضيف الفرينة مع الملح و الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية نقسمها الى ثلاث اقسام نغطيها جداً و نتركها تختمر حتى 50 دقيقة

  2. 2

    لتحضير الحشو : نقلي الفلفل الوان البصل الدجاج المتبل و الطماطم و نضيف الملح الكزبرةو الفلفل الاسود

  3. 3

    لتحضير كريمة الجبن : نخلط الحليب النشاء البيضة والى النار حتى تعقد نضيف الجبن و الفلفل الاسود

  4. 4

    لتشكيل العجين : نفردها ونضع الجين في الاطراف وفي القاعدة ايضا ومن ثم الحشو و الشيدار وندهن الاطراف بصفار البيض ونضع القليل من الجلجلان والسينوج الى الفرن وشهية طيبة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

El Amira
El Amira @cook_20012883
نُشرت في
السلام عليكم إسمي أميرة ، عمري 22 و أنا جزائرية. أحب الطبخ كثيرا ، و سأشارككم هوايتي هذه هنا في كوكباد 😍 كما اني صاحبة قناة على اليوتيوب لكل من يريد متابعتي على هذا الرابط 👇https://bit.ly/2u7t5Cd
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها