Suka banget ma mie ayam, kali ini nyoba bikin yg berwarna hijau dari sawi,,, hasil keisengan krn ga bisa boci kmrn, buat sarapan pagi ini,,,;)Untuk resep toppingnya sdh dibuat diresep mie ayam sebelumnya,,,

Lagi nyoba alat baru nih critanya. Walopun sdh dibeli 1 th yang lalu, tp baru sempat nyoba sekarang. Dan anak2 pun senang membantu krn sangat excited pengen liat hasilnya kalau mie buat sendiri tu spt apa. Trnyata pakai resepnya umi Rizki Purwanti tdk mengecewakan, mie nya kenyal cocok dipakai utk mie ayam, dan yg jelas bebas bahan pengawet.

Mie ayam hijauMie ayam ini saya buat karna anak2 suka sekali mie tapi susah sekali makan sayur.Dan takaran yang saya berikan hasil dari uji beberapa x. Dan menurut selera saya dan keluarga takaran ini sangat pas untuk mie. Karna saya pernah coba dengan takaran dan hanya menggunakan satu jenis tepung, protein sedang saja, hasilnya mie agak lembek.Kalau teman2 merasa cocok silahkan coba ya...

Ternyata membuat mie ini gampang sekali loh mom, dan prosesnya jg gak lama. Bisa jd alternatif buat baby yg doyan makan mie. Mie ini bebas pengawet dan pastinya fresh ya. Hasilnya jg kenyal mom.

Resep ini nemu di blok uda lama ,ampek lupa blok nya siapa,,sekali exsekusi lngsung berhasil.klo di resep awal gilingnya dr angka 1 3x naik 2 naik 3 ampk 7,tapi namanya aku cewe males jdi aku loncat loncat tapi hasilnya memuaskan bgt kata suami ku dan ortu

Bosan dengan mie ayam yang mie nya olahan pabrik, akhirnya memutuskan untuk membuat mie ayam dengan olahan mie sendiri, hasilnya memuaskan, resep ini saya dapat dari hasil mantengin cooking channel luar

Semua homemade ya, termasuk mie nya. Silakan cekidot resep mie basah saya yang lain di resep saya.Untuk topping ayam bisa juga memakai resep "Isian Ayam" di resep saya, sesuaikan selera saja, ada sedikit beda, di penambahan seledri & saos tiram diganti teriyaki.Option lain :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12908378-isian-ayam-%E2%80%A2-bisa-untuk-bakpao-mie-ayam-lauk-rotiSaya lebih suka pakai ayam yang dihaluskan, karena:• Bumbunya lebih merasuk• Lebih empuk• Anak-anak bisa gampang makannyadibanding dipotong kotak-kotak saja ayamnyaKebetulan kali ini saya dapat charcoalnya yang agak kasar, jadi ga banyak-banyak pakai campuran charcoalnya, karena saat dimakan agak ngeres.Bisa digiling ulang aja untuk serbuk charcoalnya agar lebih lembut.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..3006-05072020#MulaiMisiHero_Surabaya31122020#PejuangGoldenApron3

Suami saya jatuh cinta dengan mie ayam buatan saya ini. Sering banget minta dibuatin mie setelah makan ini.Yes, enak banget memang. Saya buat versi semi yamin. Tidak sekering yamin, tapi tidak banjir seperti mie ayam beli di abang2.Saya pun jatuh cinta sama tekstur mie nya yang wowww, kenyalnya sempurna.Kalo kamu pernah makan udon, dia mie nya kan besar tuh, nah kenyalnya sama kaya ini, hanya ini versi lebih kecil.Kalo mau sempurna rasanya seperti yang saya buat ini, silahkan dibuat sesuai dengan resep ya, jangan di tambah atau kurangi. Terutama pada resep mie.Insyaa allah resep ini udh saya tulis sesuai dgn yg saya buat.Happy try, and good luck😉#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#SatuResepSatuPohon

Ini part yang sama dengan mie ayam MPASI anak saya, cuma versi pakai saus sambal dan kulit pangsit. Alias porsi dewasa begitu 🥰🥰🥰...#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan

Resep mie ini enak kenyalnya pas. Takaran airnya feeling sih menurut aku. Tapi gak jauh dari takaran yang aku kasih.Untuk toppingnya aku buat ala cina gt karena aku lebih suka yang model gini.

Singkat cerita pengen makan mie ayam, tp pengen bikin sendiri semuanya, jd serba homemade. Pengen mie yang warna warni. Kebetulan drmh punya buah naga, jd dipake deh buat pewarna alami nya. Mie nya enak, kenyal, dan sehat karena pake buah²an. Saya share resep mie nya dulu ya man teman, nnti resep kuah mie ayam dan topping ayam nya menyusul di halaman selanjutnya. Maafkan fotonya agak blur Warna pink mie nya. Padahal aslinya cantik menggoda warna mie nya hehee..Berikut resepnya..

Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊