Rizsgaluskás zöldségleves

Name: Rizsgaluskás zöldségleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 l víz; 2 db zöldségleveskocka; 100 g borsó; 1 db normál méretű répa; 1 kk (nálam) kókuszolaj; 1 csokor petrezselyemzöld; 1 púpozott ek margarin; 1 db tojás; 4 kanál darált rizs vagy rizsdara; 1 csipet só

Rizsgaluskás zöldségleves

Oszd meg te az első Cooksnapet!

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 lvíz
2 dbzöldségleveskocka
100 gborsó
1 dbnormál méretű répa
1 kk(nálam) kókuszolaj
1 csokorpetrezselyemzöld
1 púpozott ek margarin
1 dbtojás
4 kanáldarált rizs vagy rizsdara
1 csipetsó

Elkészítés

1

A zöldségeket előkészítjük: megmossuk, a répát felszeleteljük.
Egy kiskanálnyi zsiradék hozzáadásával megpároljuk a zöldségeket, majd felengedjük 2 liter vízzel, aztán hozzáteszünk 2 szár petrezselyemzöldet és ha felforrt a leveskockákat is feloldjuk benne. (Levest mindig csak közepes fokozatra állítva főzünk!)
2

Közben elkészítjük a galuskát. A margarint villával összekeverjük/szétnyomkodjuk a tojással. Ízlés szerint 1-2 szár petrezselyemzöldet apró darabokra vágunk, majd hozzáadjuk a masszához a rizsdarával és a sóval együtt. Sűrű masszát kapunk végeredményként.
3

Ha megfőttek a zöldségek, villával a levesbe szaggatjuk a galuskát.
4

A galuskának kb. 20 perc a főzési ideje. Figyeljünk arra hogy ne forrjon a víz, mert akkor nagyon zavarossá válhat a levesünk.
Mindenképpen kóstoljuk meg, hogy átfőtt e már a közepe.
5

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)