Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam bagian dada
  2. Marinasi
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. Bumbu Kacang
  6. 250 gramkacang tanah goreng
  7. 2 butirkemiri yg sudah dibakar
  8. 3 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang
  10. 11 bijicabai rawit (opsional)
  11. 2 lembardaun jeruk (opsional)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula putih/gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, keringkan, lalu potong dadu. Ukuran sesuai selera.

  2. 2

    Tusuk daging ayam yg telah dipotong dengan tusukan sate. Jumlah pertusuk sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan piring, tuang kecap manis dan kecap asin. Aduk. Lumurkan pada daging ayam yg telah ditusuk. Diamkan 20 menit. ATAU bisa jg setelah daging ayam dipotong, langsung dimarinasi selama 20 menit kemudian baru ditusuk ke bambu lidi. Sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu kacang kecuali daun jeruk, garam dan gula. Blend hingga halus.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan daun jeruk dan bumbu kacang yg sudah dihaluskan. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula putih/aren. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan alat bakaran atau pemanggang atau teflon datar. Saya pakai round grill pan. Panggang/bakar sate yg sudah dimarinasi. Bolak balik agar tidak gosong.

  7. 7

    Siap dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Absari
Ratih Absari @absari_
pada
Pangkalpinang
ibu rumah tangga biasa.awali memasak dengan Bismillah dan akhiri memasak dengan Alhamdulillah.#kenyangbarengabsari
Lebih banyak

Komentar

rimaulin
rimaulin @rimaanisa
Mauuuuuuuu..jadi kangen sate cak ipin 😢

Resep Serupa