Siomay

fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
surabaya ,jawa timur

Menu makanan favorit keluarga yang cocok disantap diberbagai kesempatan.Dengan variasi bahan yang lengkap tentunya bernilai gizi tinggi dan menyehatkan.
#Weekend Challenge#
“Pahlawan menu sehat”

Siomay

19 orang berencana membuat resep ini

Menu makanan favorit keluarga yang cocok disantap diberbagai kesempatan.Dengan variasi bahan yang lengkap tentunya bernilai gizi tinggi dan menyehatkan.
#Weekend Challenge#
“Pahlawan menu sehat”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ayam giling
  2. 100 grudang giling
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 10 lembarkol
  5. 200 grkentang kukus
  6. 1 buahpare
  7. 2 kotaktahu putih
  8. 1 buahwortel serut
  9. 1 bungkuskulit lumpia
  10. Bumbu isian siomay:
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdtbawang putih bubuk/cincang
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmminyak wijen
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 batangbawang pre
  17. 1 butirtelur ayam
  18. secukupnyaGula dan garam
  19. Bahan saus:
  20. 150 grkacang tanah goreng/ sangrai
  21. 2 buahlombok merah besar
  22. 50 grgula merah/gula pasir
  23. 1 sdmbawang putih goreng
  24. secukupnyaKecap manis dan saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus bahan pendamping siomay seperti telur dan kentang. Campurkan semua bahan isian siomay aduk rata bersama bumbu isian.

  2. 2

    Ambil selembar kulit lumpia beri isian dan lipat bebas.taruh sedikit parutan wortel.potong tahu berbentuk segitiga dan beri sedikit irisan untuk isian.untuk pare potong bulat cuci bersih dan remas-remas dengan garam agar tidak pahit. Lalu beri isian.untuk kol rendam dengan air panas sbentar agar lunak dan tidak mudah sobek saat digulung bersama isian.

  3. 3

    Tata dan kukus selama 20 menit sampai matang.

  4. 4

    Untuk saus siomay, campur semua bahan saus kemudian blender sampai halus dengan menambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga meletup. Tambahkan kecap dan saus sambal secara terpisah ataupun langsung saat dimasak.siomay juga bisa disantap langsung bersama saus sambal manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
pada
surabaya ,jawa timur

Komentar

Resep Serupa