Mujaer kuah kuning

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujaer
  2. 2 buahwortel
  3. 1 ikatkemangi
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 10 bijicabai rawit
  10. Bahan tambahan
  11. 2 batangserai, memarkan
  12. 2 cmlengkuas, memarkan
  13. 2 bijicabai hijau besar
  14. 1 bijicabai merah besar
  15. 2 helai daun jeruk
  16. Bumbu tambahan
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1/2 sdmkaldu bubuk
  19. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mujair. Potong sesuai selera. Lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Kupas wortel lalu iris kecil memanjang

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Lalu haluskan menggunakan blender atau cobek

  4. 4

    Kemudian potong cabai merah besar dan cabai hijau besar serta siapkan daun bawang, serai, dan lengkuas yang sudah di memarkan

  5. 5

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum

  6. 6

    Bila sudah harum masukan air kemudian dilanjutkan dengan wortel dan ikan mujair yang sudah di goreng tadi

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa

  8. 8

    Terakhir masukan kemangi dan mujair kuah kuning siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Lelly
Dapur Mama Lelly @cook_20693900
pada

Komentar

Resep Serupa