خمیر پیتزا (بسیار سبک و ترد)

S.R.SH
S.R.SH @cook_20683072
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. آرد 3 پیمانه (تا حدی که به دست نچسبد)
  3. 1 پیمانهشیر ولرم
  4. 2 ق.سروغن مایع
  5. 1 ق.غشکر
  6. 1 ق.چخمیر مایه
  7. 1 پینچنمک
  8. منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه را با شکر و شیر ولرم اجازه میدهیم تا عمل بیاید

  2. 2

    سپس آرد، نمک، تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه میکنیم

  3. 3

    ورز میدهیم تا خمیر یک دستی بشه و در صورت نیاز آرد به آن میتوانین آرد اضافه کنین

  4. 4

    دو ساعت استراحت میدم

  5. 5

    ابتدا آن را با روغن کف سینی فر پهن کرده با چنگال روش میزنیم تا پف نکند و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه اجازه پخت میدم حدود ۲۰ دقیقه

  6. 6

    برای روی پیتزا هم از هر مخلوط مورد علاقه‌تون میشه روش بدین

  7. 7

    از این خمیر برای پیراشکی غذایی هم میشه استفاده کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
S.R.SH
S.R.SH @cook_20683072
در
تهران

نظرات (19)

Setareh
Setareh @cook_24620332
من درست دارم می کنم فعلا که خوبه اگه مزه اش هم مثله زاهرش بود خبر می دم

دستورهای مشابه