Brownies Coklat Kukus

Lidya Asmara
Lidya Asmara @cook_20999366

Berhubung keluarga tidak suka makanan manis, jadi saat membuat brownies ini gula dan coklat masing-masing saya kurangi 50 gram. Tapi di resep ini saya akan menuliskan berdasarkan resep aslinya. #karna tidak mempunyai loyang biasa saya menggunakan loyang ricecooker.

Brownies Coklat Kukus

Berhubung keluarga tidak suka makanan manis, jadi saat membuat brownies ini gula dan coklat masing-masing saya kurangi 50 gram. Tapi di resep ini saya akan menuliskan berdasarkan resep aslinya. #karna tidak mempunyai loyang biasa saya menggunakan loyang ricecooker.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 140 grammargarin
  3. 150 gramdark coklat batangan
  4. Bahan B
  5. 150 gramgula pasir
  6. 4 butirtelur
  7. Bahan C
  8. 85 gramtepung terigu
  9. 1 sdtsoda kue
  10. 2 sdmcoklat bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. Opsional
  13. Secukupnyachoco chips
  14. SecukupnyaAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu kurang lebih selama 10 menit.

  2. 2

    Lelehkan bahan A (margarin dan dark coklat batangan) di atas air mendidih. Lebih baik jika coklat batangan dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. Sisihkan.

  3. 3

    Campur bahan C (bahan-bahan kering) dan aduk hingga menyatu.

  4. 4

    Kocok bahan B (telur dan gula) menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat keputihan.

  5. 5

    Campur bahan A ke bahan C dan aduk hingga menyatu.

  6. 6

    Selanjutnya jika bahan A dan bahan C telah diaduk hingga menyatu. Campur ke bahan B dan aduk menggunakan spatula.

  7. 7

    Masukan ke dalam loyang yang sebelumnya telah dilapisi dengan margarin dan tepung kemudian kukus kurang lebih selama 40 menit. Tusuk menggunakan garpu atau sumpit untuk mengecek tingkat kematangan. #saran: lebih baik tutup kukusan lapisi dengan kain atau serbet agar air tidak menetes ke dalam adonan.

  8. 8

    #opsional bisa ditambahkan choco chips dan almond sebagai taburan. (Saran: jika ingin menggunakan taburan choco chips lebih baik kukus selama kurang lebih 10 menit terlebih dahulu agar adonan menjadi lebih padat dan choco chips tidak jatuh ke dasar, kemudian tutup dan lanjutkan kukusannya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidya Asmara
Lidya Asmara @cook_20999366
pada

Komentar (2)

Resep Serupa