Brownies Coklat Kukus

Dapur Hafizah
Dapur Hafizah @cook_13268453
Tanjungpinang, Kepri

Bismillaah
Sudah beberapa kali buat brownies kukus pakai resepnya Hendra DS diyoutube cuma kali ini mau dimodif dikit, telurnya yang diresep 4 butir saya kurangi jadi 3.
Kebetulan zaujy kepengen brownies coklat buat bukaan, yowes dari pada beli gorengan atau jajan kue diluar mending bikin sendiri^^

Brownies Coklat Kukus

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah
Sudah beberapa kali buat brownies kukus pakai resepnya Hendra DS diyoutube cuma kali ini mau dimodif dikit, telurnya yang diresep 4 butir saya kurangi jadi 3.
Kebetulan zaujy kepengen brownies coklat buat bukaan, yowes dari pada beli gorengan atau jajan kue diluar mending bikin sendiri^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 150 grGula pasir (boleh dikurangi)
  3. 3 butirtelur
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan B
  7. 85 grTepung terigu pro sedang
  8. 35 grcoklat bubuk (me: 20gr coklat vanhouten)
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C
  11. 70 grcoklat batang (DCC)
  12. 120 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 yang diperlukan. Kocok/mixer bahan A hingga mengembang. Kalau saya kocok asal gula larut dan agak creamy saja.

  2. 2

    Steam Bahan C (coklat batang dan mentega) diatas air mendidih hingga larut/cair. Sisihkan tunggu hingga dingin

  3. 3

    Ayak bahan B lalu masukkan keadonan bahan A aduk hingga tercampur rata. Kemudian baru masukkan lelehan coklat batang aduk kembali.

  4. 4

    Oya jangan lupa untuk memanaskan kukusan terlebih dahulu ya~ pastikan saat hendak dikukus air kukusan sdh mendidih. Dan tutupannya dibalut dengan kain bersih agar air tidak menetes keadonan kue

  5. 5

    Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu secara merata. Masukkan adonan brownies kukus lalu hentak2 hingga 3 kali.

  6. 6

    Kukus brownies selama 30-35 menit. Jangan lupa dites tusuk, jika lidi sudah tidak lengket tanda brownies siap diangkat.

  7. 7

    Tekstur browniesnya lembut^^ walau cuma pakai 3 telur ga kalah moist kok. hanya saja menurutku terlalu manis, jadi gulanya bisa dikurangi yaah, selamat mencoba^^

  8. 8

    Ini kemarin bikin yang 2 rasa. Dan saya lebih suka dimix begini ga terlalu manis juga pas rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Hafizah
Dapur Hafizah @cook_13268453
pada
Tanjungpinang, Kepri

Komentar

Resep Serupa