Brownies Coklat Kukus

erlin dwi
erlin dwi @cook_15813061

Ceritanya mau buat surprise cake utk suami tercinta pas hari ulang tahunnya. Tapi bingung mau buat bolu yg dipanggang kayanya susah n ribet. Eh akhirnya memutuskan membuat brownies yg dikukus lalu dihias pake butter cream. Gampang banget dan enak serta lembut. Brownies cokelat anti gagal.

Brownies Coklat Kukus

Ceritanya mau buat surprise cake utk suami tercinta pas hari ulang tahunnya. Tapi bingung mau buat bolu yg dipanggang kayanya susah n ribet. Eh akhirnya memutuskan membuat brownies yg dikukus lalu dihias pake butter cream. Gampang banget dan enak serta lembut. Brownies cokelat anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 80 grcoklat batang
  3. 1 sdmmargarin
  4. 150 grminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 6 btrtelur fresh
  7. 1 sdttbm
  8. 200 grgula halus (diayak)
  9. Bahan C
  10. 140 grtepung terigu (diayak)
  11. 50 grcoklat bubuk (diayak)
  12. 1 sdtvanila

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang yang dicampur margarin setelah cair campur dengan minyak sayur. Lalu sisihkan biarkan dingin (suhu ruangan)

  2. 2

    Campurkan telur + tbm + gula yang sdh diayak ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi. Mixer bahan B sampai mengental dan berjejak.

  3. 3

    Setelah itu campurkan bahan C (terigu + coklat bubuk + vanila) ke dalam adonan bahan B dengan menggunakan spatula sedikit demi sedikit. Setelah itu baru campurkan bahan A (coklat batang+margarin+minyak sayur) yg disisihkan sebelumnya. Aduk kembali sampai adonan rata.

  4. 4

    Siapkan kukusan yang sudah dipanakan terlebih dahulu dan pastikan air dalam kukusan sudah mendidih. Sambil menyiapkan loyang yang akan digunakan. Olesi loyang dengan margarin dan ditaburkan tepung sedikit agar adonan tidak lengket.

  5. 5

    Lalu tuang adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kukusan. Tunggu +- 30 menit. Cek adonan dengan menusukkan tusuk sate bila sdh tidak ada yang menempel adonan telah matang dan siap disajikan ataupun dihias.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erlin dwi
erlin dwi @cook_15813061
pada

Komentar (2)

Resep Serupa