Bahan-bahan

  1. Bahan Kukusan
  2. 1 kgPisang Ambon/Muli/Raja
  3. 250 grTerigu
  4. 250 grGula Pasir
  5. Bahan Baluran
  6. 10 sendok makanterigu, encerkan
  7. 250 grTepung Roti
  8. Topping
  9. Keju Parut
  10. Coklat Leleh
  11. Meses
  12. Glaze

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan A menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur rata dan lembut

  2. 2

    Masukan kedalam loyang yang sudah dialasi plastik dan diolesi mentega/minyak agar tidak lengket

  3. 3

    Kukus dengan api sedang selama 25 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan telebih dahulu. Waktunya bisa kurang atau lebih, tergantung tinggi adonan di loyang

  4. 4

    Setelah matang, angkat loyang, biarkan dingin, lalu keluarkan adonan pisang, potong sesuai selera. Saya potong ukuran 4x3 cm, tebal 1 cm.

  5. 5

    Setelah dipotong, masukan kedalam adonan terigu. Usahakan jangan terlalu kental supaya tidak keras setelah digoreng, juga jangan terlalu encer supaya tepung roti menempel sempurna ke seluruh permukaan adonan pisang

  6. 6

    Goreng di dalam minyak panas, gunakan api sedang. Sampai kering. Angkat, biarkan dingin

  7. 7

    Beri topping di atasnya sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Greta Herawati
Yuli Greta Herawati @cook_9956635
pada

Komentar

Resep Serupa