Panqueques de avena y chocolate

Cami Alvarez
Cami Alvarez @caamuui
Buenos Aires

Hoy les traigo una receta de unos panqueques súper ricos y saludables, ideales para el desayuno o merienda. La receta es como para 10 panqueques aprox. Se pueden guardar en la heladera por unos días y recalentar en el microondas antes de comer🥰.
#mequedoencasa
#delantaldorado
#saludparatodos

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina integral o de avena
  2. 1/3 tazacacao sin azúcar
  3. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  4. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  5. 1/4 cucharaditasal
  6. 1/4 cucharaditacanela (opcional)
  7. 1 tazay 1/4 de leche
  8. 1/4 tazamiel o C/N de endulzante a gusto
  9. 2huevos
  10. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  11. Opcional: semillas, chips de chocolate, etc

Paso a paso

  1. 1

    Primero tamizamos todos los secos en un bowl: harina (yo use de avena), cacao sin azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela. Mezclar.

  2. 2

    Luego agregamos poco a poco la leche y los dos huevos. Unir y agregar la esencia de vainilla y el endulzante a elección.

  3. 3

    Agarrar una sartén, ponerle un poquitito de aceite de coco o el aceite que quieran y hacer los panqueques vuelta y vuelta.

  4. 4

    Servir a gusto. Yo le puse mantequilla de maní por encima❤️. Reservar el resto en un tupper en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cami Alvarez
Cami Alvarez @caamuui
No se como quedaran en cuanto a la textura! No probé congelarlos. Si no podes hacer la mitad de la receta para que sea menos cantidad e igual duran en la heladera 🥰

Escrita por

Cami Alvarez
Cami Alvarez @caamuui
Buenos Aires
“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta”.✨
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