Bubur Kacang Ijo

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang ijo
  2. 2000 mlair (sesuai selera)
  3. Secukupnyagula pasir
  4. Bahan gula
  5. 200 mlair
  6. 1/2gula merah iris halus
  7. 2 helaidaun pandan
  8. 2 ruasjahe digeprek
  9. Bahan santan
  10. Santan instan Kara 65 ml (1 bungkus untuk 1-2 mangkok penyajian)
  11. 2 helaidaun pandan
  12. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 2000 ml air sampai mendidih, masukan kacang ijo yg sudah dicuci. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor, diamnkan selama 30 menit. Lanjut di rebus kembali selama 7 menit.

  2. 2

    Rebus 200 ml air, masukkan jahe geprek, daun pandan dan gula jawa, aduk terus sampai mendidih. Masukkan kedalam rebusan kacang ijo. Masak kembali agar gula meresap kedalam kacang ijo. Tambahkan gula pasir apabila dirasa kurang manis.

  3. 3

    Pembuatan santan. Masukkan 1 bungkus santan kara, tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Diaduk, jangan sampai santan pecah.

  4. 4

    Untuk penyajian, saran saya pencampuran kacang ijo dan santan dilakukan di mangkok ketika akan dimakan, supaya rebusan kacang ijo sisanya dapat disimpan lebih lama/tidak mudah basi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dela Permana
Dela Permana @cook_13315051
pada
Cilacap
IG : @delanutpengen pinter masak kaya ibu❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa