Ayam Pop Gurih Lezat

Andra Nur Oktaviani
Andra Nur Oktaviani @andraokta
Parung Panjang

Dulu yaa waktu si ibu masakin ayam pop untuk pertama kali, ku gak suka banget. Alasannya karena tampilannya gak menggugah. Masa ayam putih gitu aja trs basah. Kan enak ayam goreng. Eh tapi ternyata rasanya enak dan malah ku jadi suka bangeets. Trs ku buat deh buat si bocil. Eh, suka banget dia karena lembut dan gurih.

Ayam Pop Gurih Lezat

Dulu yaa waktu si ibu masakin ayam pop untuk pertama kali, ku gak suka banget. Alasannya karena tampilannya gak menggugah. Masa ayam putih gitu aja trs basah. Kan enak ayam goreng. Eh tapi ternyata rasanya enak dan malah ku jadi suka bangeets. Trs ku buat deh buat si bocil. Eh, suka banget dia karena lembut dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5 sdmminyak goreng
  3. 4 sdmgaram
  4. 3 sdmcuka
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtmicin (optional)
  7. 1/2 bonggolbawang putih (jangan dikupas kulitnya), geprek
  8. 5 lbrdaun salam
  9. 3 batangserai ukuran sedang, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Masukkan ke dalam panci. (aku pakai panci presto). Lumuri dengan cuka.

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, serai, salam, garam, kaldu bubuk, micin, dan minyak goreng. Tambahkan air sampai ayam tergenang.

  3. 3

    Rebus selama kurang lebih 1 jam untuk panci biasa dan 1/2 jam untuk panci presto. Untuk panci biasa, selalu tambahkan air jika air susut. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  4. 4

    Untuk yang masak panci presto, air tidak susut. Nah, untuk menyusutkannya, setelah selesai memasak, buka tutup panci lalu rebus kembali hingga air agak menyusut.

  5. 5

    Ayam pop ala-ala siap disajikan. Pakai nasi hangat dan sambal merah. Enak bangets!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andra Nur Oktaviani
pada
Parung Panjang
A wife.A mother of a toddler.A journalist.A content writer and editor.Love cooking and eating.
Lebih banyak

Komentar (4)

Reni
Reni @cook_15348198
bund...mau tanya ayam pop ini bisa pakai ayam negeri? atau wajib ayam kampung? klo pakai ayam negeri ttp gurih kah bund?

Resep Serupa