Pempek Tanpa Ikan

2 orang berencana membuat resep ini
Sheila Ramadhanti
Sheila Ramadhanti @cook_17070678
Jepara

Berhubung adanya news tentang COVID-19 jadi lebih baik keep safety #DirumahAja sambil masak cemal cemil manjaaah untuk menemani #WeekendChallege kali ini dengan bahan seadanyaa😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10-15porsi
  1. 6 sdmTepung Terigu(aku pakai segitiga biru)
  2. 15 sdmTepung Tapioka/Sagu Tani
  3. 3/4 mlAir Matang
  4. 1 1/2 sachetPenyedap Rasa Ayam
  5. 1 1/4 sdtmicin
  6. 2 butirtelur ayam
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biang terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu dengan air dan diberi penyedap rasa & micin aduk sampai tercampur rata sampai halus tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan diatas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk sampai padat menjadi adonan biang

  3. 3

    Siapkan mangkuk besar masukkan tepung tapioka/sagu tani lalu tuangkan adonan biang dan beri 1butir telur aduk rata sampai kalis

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi lonjong untuk pempek lenjer dan bentuk pipih untuk bentuk kulit dan pipihkan lalu isi tengahnya dengan telur yg telah dikocok secukupnya dan tutup jangan sampai bocor

  5. 5

    Panaskan panci yg telah diisi dengan air menggunakan api sedang apabila sudah mendidih masukkan adonan pempek yg telah dibentuk dan tunggu sampai terapung itu tandanya pempek sudah matang

  6. 6

    Tiriskan sampai airnya benar² tuntas lalu sajikan

  7. 7

    Nb : agar tidak lengket satu sama lain saat disajikan. Waktu memasukkan adonan didalam panci bisa ditambahkan minyak goreng secukupnya dan juga garam untuk rasa gurih bagi yg suka tp kalo tdk juga tidak apa² 😂

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sheila Ramadhanti
Sheila Ramadhanti @cook_17070678
pada
Jepara
Was the beginning of my journey from zero until I could to like this♥
Lebih banyak

Resep Serupa