Galletas pepas ❤️
Sophiee @cook_20973716
Estas galletitas son ideales para cualquier momento del día, riquísimas y súper fáciles!
Espero que les guste ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a colocar en un bowl el azúcar y la manteca pomada y vamos a mezclar hasta que se forme como una crema.
- 2
Luego agregamos la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el huevo y lo mezclamos hasta que quede todo muy bien integrado.
- 3
Cuando esté todo unido vamos a incorporar de a poco la harina con el polvo de hornear y unimos hasta que se forme una masa lisa, no hay que amasarla! Vamos a colocar la masa en un papel film o en una bolsa y la llevamos a la heladera durante una hora.
- 4
Para el relleno de las galletitas colocamos el membrillo en un plato y con un tenedor lo aplastamos.
- 5
Retiramos la masa de la heladera y formamos bolitas que las vamos a ir colocando en una placa enmantecada, luego presionamos en el medio de cada bolita y las rellenamos con el membrillo.
- 6
Precalentamos el horno a 180° y las dejamos durante 15 minutos hasta que estén doraditas, una vez que ya están listas las retiramos y las dejamos enfriar.
- 7
Y listo! A disfrutar, quedan espectaculares! 👏🏽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sophiee le encantará ver cómo quedó.
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