প্রথমে মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়েছি, কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে সামান্য ভেজেই তুলে নিয়েছি.এবার কড়াইয়ের বাকি তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে রসুন কুচি করে নিয়ে দিয়েছি

এতে এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষন নাড়িয়ে কেটে রাখা পেঁয়াজ কলি, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা চিরে দিয়ে, হলুদ গুঁড়ো ও নুন আন্দাজমতো দিয়ে একটু কষিয়ে নিয়ে ভেজে রাখা কাঁচকি মাছ দিয়ে সামান্য জল দিয়ে ঢেকে রেখেছি কম আঁচে।৫ মিনিট পরে জল টেনে এলে উপর থেকে ধনে পাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা চিরে দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করেছি।