Rolade Ayam Wortel

11 orang berencana membuat resep ini
Khanif Istiqomah
Khanif Istiqomah @cook_17491158
Sidoarjo, Jawa Timur

seminggu saya sebagai mama lagi diuji dengan keadaan si kecil yang tiba2 badannya full dengan bintik2 merah pasca makan nugget, setelah saya periksakan ternyata si kecil alergi akibat bahan makanan yang kurang fresh. Sebagai mama rasanya seperti ditampar keras, gara2 mama si kecil jadi korbannya. Semenjak hasil pemeriksaan keluar, mama mendadak parno belanja di sembarang tempat dan beli2 makanan olahan. Untuk mensiasati makanan si kecil, mama berusaha membuat semuanya sendiri dan selalu memastikan bahan makanannya harua fresh. #wanitatangguh #WeeklyChallenge #cookpadcommunity_surabaya #DiRumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Fillet 250 Gram
  2. Wortel 2 Buah (Iris tipis-tipis)
  3. 3 ButirTelur
  4. 2 SdmTepung Terigu
  5. 1 SdmTepung Tapioka
  6. 3 SiungBawang Putih
  7. 1/4 SdtMerica Bubuk
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaAir putih
  10. SecukupnyaMingak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam fillet, sisihkan dan ambil bawang putih haluskan dan sisihkan.

  2. 2

    Ambil mangkuk besar, campurkan ayam fillet, wortel yang sudah diiris, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan telur 1 butir. Aduk sampai adonan rolade semuanya rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas: telur 2 butir, tepung tapioka, garam secukupnya, 3 sdm air. Kalau sudah tercampur rata, ambil teflon panaskan sedikit minyak, dadar adonan tipis2. (Me: jadi 4 dadaran)

  4. 4

    Ambil dadar 1 lembar, taruh adonan rolade 2 sdm ratakan diatas dadar, gulung adonan lalu masukkan ke plastik. lakukan sampai dadar dan adonan habis.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 15 menit/ sampai rolade matang. Dinginkan rolade, lalu goreng rolade sampai kekuningan. Rolade siap dihidangkan, cocok untuk lauk maupun cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Khanif Istiqomah
Khanif Istiqomah @cook_17491158
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
hanya hobi menghabiskan waktu di dapur, karena banyak inspirasi muncul ketika saya pegang panci dan penggorengan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya