Steak Tofu

Tuti Julvianti Ismail
Tuti Julvianti Ismail @tutijulviantiismail
Samarinda

Lagi mencoba mencintai protein nabati, jadi hari ini coba buat steak tofu. Bahan-bahannya terjangkau dan mudah didapat. Makan malam enak dengan budget minimal.

Steak Tofu

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi mencoba mencintai protein nabati, jadi hari ini coba buat steak tofu. Bahan-bahannya terjangkau dan mudah didapat. Makan malam enak dengan budget minimal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu besar, cuci, potong-potong, kukus, hancurkan
  2. 3 siungbawang putih, kupas, cuci, haluskan
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. Sesuai seleragaram
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. Secukupnyatepung terigu
  8. Secukupnyatepung roti
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 1bawang bombay kecil, kupas, cuci, potong kecil
  11. 3 siungbawang putih, kupas, cuci, cincang halus
  12. 2 cmjahe, kupas, cuci, cincang halus
  13. 4 sdmsaos tomat
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdtmerica hitam bubuk
  18. Sesuai seleragula
  19. Sesuai seleragaram
  20. 1-2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 3-6 sdm air matang
  21. Secukupnyaair matang
  22. 2 sdmmargarin
  23. 1 buahwortel, kupas, cuci, potong, kukus
  24. 1 buahkentang besar, kupas, cuci, potong, goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tahu dan bawang putih halus, 3 sdm tepung terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata

  2. 2

    Buat bulatan besar, 4 bulatan.

  3. 3

    Lumuri dengan tepung terigu, masukkan dalam kocokan telur, lumuri dengan tepung roti.

  4. 4

    Letakkan dalam wadah, tutup, masukkan dalam kulkas selama 30 menit

  5. 5

    Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi

  6. 6

    Masukkan merica hitam bubuk, aduk rata

  7. 7

    Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, kecap asin, aduk rata

  8. 8

    Masukkan sedikit air, gula dan garam, tunggu hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan larutan maizena, aduk rata tunggu hingga mendidih dan mengental, tes rasa. Angkat dan simpan dalam wadah.

  10. 10

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tidak perlu banyak, karena tahu akan digoreng seperti menggoreng patty burger tapi dengan api sedang hingga matang kecoklatan di kedua sisi. Angkat.

  11. 11

    Sajikan tahu dalam piring, tata dengan sayuran pelengkap, siram dengan saos.

  12. 12

    Steak tofu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti Julvianti Ismail
Tuti Julvianti Ismail @tutijulviantiismail
pada
Samarinda
I'm a simple housewife, love to cook and baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa