155. Pempek Lenjer Udang #Matsu
#DiRumahAja berkumpul bersama anak-anak dan Pak suami yang lagi asyik nonbar Kartun anak di TV, sementara mereka nonton tv, si mama berkreasi di dapur. Kebetulan stok udang masih ada di frezer walaupun sedikit, tapi tetap bisa di manfaatkan buat kreasi Pempek untuk Meal Prep si Ayah atau si kaka, yang kadang cari-cari makanan di kala perut keroncongan.
Pempek salah satu menu yang bisa di simpan untuk beberapa hari ya di kulkas, dengan cara di masukan dalam wadah yang tertutup rapat, yang sebelumnya pempeknya sudah di tiriskan dulu dari air yang menempel. Jika ingin mam, tinggal goreng deh dan sajikan dengan kuah dan pelengkapnya.
Biasanya saya bikin dalam jumlah 2-3x lipat ya dari resep, tapi berhubung sisa stok, jadi udangnya cuma buat untuk takaran 300 gr saja untuk hari ini.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#WeekendChallenge
#PempekLenjerUdang
#MasakHeboh
#ResepKe155
155. Pempek Lenjer Udang #Matsu
#DiRumahAja berkumpul bersama anak-anak dan Pak suami yang lagi asyik nonbar Kartun anak di TV, sementara mereka nonton tv, si mama berkreasi di dapur. Kebetulan stok udang masih ada di frezer walaupun sedikit, tapi tetap bisa di manfaatkan buat kreasi Pempek untuk Meal Prep si Ayah atau si kaka, yang kadang cari-cari makanan di kala perut keroncongan.
Pempek salah satu menu yang bisa di simpan untuk beberapa hari ya di kulkas, dengan cara di masukan dalam wadah yang tertutup rapat, yang sebelumnya pempeknya sudah di tiriskan dulu dari air yang menempel. Jika ingin mam, tinggal goreng deh dan sajikan dengan kuah dan pelengkapnya.
Biasanya saya bikin dalam jumlah 2-3x lipat ya dari resep, tapi berhubung sisa stok, jadi udangnya cuma buat untuk takaran 300 gr saja untuk hari ini.
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#WeekendChallenge
#PempekLenjerUdang
#MasakHeboh
#ResepKe155
Cara Membuat
- 1
Campur udang, bawang putih, gula dan telor kocok, blender hingga halus
- 2
Campurkan tepung sagu/tapioka, tepung terigu, beri garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Rebus air dalam panci hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng. Sementara menunggu mendidih, Ambil secukupnya adonan, pulung memanjang, lakukan hingga adonan habis.
- 4
Masukan adonan pempek yang sudah di pulung ke dalam air rebusan, biarkan hingga pempek mengapung dan mengembang beberapa saat ke permukaan air, angkat dan tiriskan.
- 5
Kuahnya: masukan semua bahan ke dalam panci, rebus hingga mendidih, koreksi rasa, angkat dan saring airnya.
- 6
Panaskan minyak hingga pempek cukup terendam keseluruhan, goreng pempek hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan kemudian Potong-potong dan tata pempek dalam piring, tuangkan kuah cuko secukupnya dan sajikan dengan potongan timun
Resep Serupa
-
59. Pempek Ikan Gabus (Haruan) #Matsu 59. Pempek Ikan Gabus (Haruan) #Matsu
Bikinan beberapa hari yang lalu, untuk stok di kulkas, maklum perut sering keroncongan tiba-tiba, ini pempek ikan Haruan ya, bukan ikan Tenggiri, soalnya di tempatku susah cari ikan Tenggirinya, jadi memanfaatkan ikan yang gampang di cari dan banyak di jual di daerah sini.#Cookpadcommunity_Banjarmasin#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_id_kalsel
-
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Assalamu'alaikum sobat cookpadGa terasa udah setahun lebih aku ga nulis² resep lagi, karena memang kebetulan sibuk war biasahNgurus PR + anak aja kadang udah keteter.. Maklum punya beby yg lagi seneng²nya bereksperimenOh iya d resep kali ini aku mau bagiin resep mpek² dr udang fresh, ini rasanya beneran enak banget.. Bikin 1 adonan langsung ludes.. Misua aj sampe nanyain lagi , tapi udah keburu abis d serbu pasukan xixiSource : Nanny Tsuba
-
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Biasanya aku bikin pempek dari ikan tenggiri ato ikan gabus ... Kali ini pake udang ... Uwenaak dan gurih banget ... 😋#AntiRibet#SiapRamadan
-
Pempek Udang Lenjer Pempek Udang Lenjer
Hai cookpaders... Pempek pasti selalu di rindukan saat jauh dari kampung halaman 😁 Meskipun sudah pindah kota , tapi pempek wajib selalu ada di rumah karena itu makanan favorit keluarga.Meskipun ikan giling tidak ada , udang pun bisa di jadikan pempek dan yang pastinya rasanya lebih enak dong apalagi di cocol dengan cuka pempek 🤤🤤Yok yang penasaran boleh di coba resepnya 😊#FavoritKeluarga#GAS2025#MasakanRumahnyaWongKito#CookingCommunityClass_KangenRumah#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Juni25
-
Pempek Udang (Lenjer) Pempek Udang (Lenjer)
Recook dari nya bunda Heni Suryani,, sengaja bikin lagi dalam bentuk menu komplit. Cara bikin nya pun beda sama yg kemaren. Tapi rasa tetep juara 🥰 #audisidutarecook#AyuputriSQUAD #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunityBanjarmasin
-
25. Pempek Udang 25. Pempek Udang
Bikin cemilan sekalian ikutan misi selanjutnya dari mamah Cookpad 🤩. Kali ini bikin pempek aja karena tantangan dari #MulaiMisiHero dan #CABEKU tema nya "Hidangan Berbahan Dasar Tepung. #PakKetipakTepung jadi deh pempek udang 😉#Week3#PejuangGoldenApron3#CABEKU#MulaiMisiHero_Bekasi#PakKetipakKetipung#HidanganBerbahanDasarTepung#Pempek#cookpad
-
Pempek Udang Lenjer Pempek Udang Lenjer
Kebetulan ditempat saya itu lagi musim udang, naah karna kebanyakan stock udang di kulkas jadinya dibikinkan pempek deehhh.. ternyata rasanya enaaakk dan lembut bangeeet, bikin nagih deehh#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #dirumahaja #NgeksisDiCookpad
-
Pempek Lenjer Udang Rebon Pempek Lenjer Udang Rebon
Buat cemilan murah meriah, tapi nikmat. Hemat di kantong, karena bahan sederhana banget. Buat pempek Lenjer (Pempek Dos) atau lebih di kenal dengan pempek palsu, karena pempek hanya berbahan tepung tanpa ikan atau daging. Agar pempek ada rasa gurihnya, maka pakai udang rebon sebagai pengganti ikan. Bisa juga pakai ebi kering. Ok Bunda, mari kita memasak👣🧑🍳#GenerasiAprontis #pempekdos #pempekrebon #pempekudang #pempekpalsu
-
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Kenangan masakan ibu saya salah satunya adalah pempek lenjer udang.Pempek Lenjer Udang adalah salah satu menu kesukaan saya dan ibu.Dalam rangka memperingati hari ibu. Saya membuat pempek ini sebagai ucapan selamat hari ibu untuk ibu saya.Terima kasih bu, sudah melahirkan, membesarkan saya, dan selalu mendampingi disetiap proses kehidupan saya hingga saat ini... I Love You Ibu... 😘Terima kasih juga sudah menjadi guru pertama dihidup anakmu ini. Tidak terasa air mata menetes haru, inget moment belajar bikin pempek pertama kali bareng ibu. Kata ibu, wong palembang itu harus bisa bikin pempek... ☺️#Wongkito_CindoNianEmekku#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang
-
-
Pempek Lenjer Udang Lembut Pempek Lenjer Udang Lembut
masih bersama ibuku lagi #SemuaTentangIbukami ini orang palembang hobby banget yang namanya makan pempek, dari pada beli lebih baik saya buat aja untuk ibuk dan keluarga... biasanya pempek palembang pakai daging ikan, saya pakek udang kering yang nggak kalah enaknya...love my family :* #NgemilBarengIbu
-
Pempek udang lenjer Pempek udang lenjer
Di sidoarjo ini jaraaang banget ketemu ikan tengiri atau ikan2 laut lainnya, jadi apalah daya rak mengurangi semangatku bikin pempek 🤭 tak ada tengiri🐟🐟🐟🐟, udang pun jadi 🦐🦐🦐🦐
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)