19. Sayur Lodeh Susu

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

#DiRumahAja seperti ada kekuatan magnet gitu yang mengajak saya ON terus di dapur bareng #cookpad 😁😁 jujur, keren banget emang program #WeekendChallenge nya 🤩. Yang tadinya saya ogah²an masak dan speechless ketika harus masak apa lagi dan apa lagi setiap harinya. Love #cookpad deh pokoknya 😘 Kali ini saya mau masak yang kuah² berwarna-warni biar seger 😍 #cookpadcommunity_tangerang #BelajarBarengCookpad

19. Sayur Lodeh Susu

#DiRumahAja seperti ada kekuatan magnet gitu yang mengajak saya ON terus di dapur bareng #cookpad 😁😁 jujur, keren banget emang program #WeekendChallenge nya 🤩. Yang tadinya saya ogah²an masak dan speechless ketika harus masak apa lagi dan apa lagi setiap harinya. Love #cookpad deh pokoknya 😘 Kali ini saya mau masak yang kuah² berwarna-warni biar seger 😍 #cookpadcommunity_tangerang #BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 buahterong ungu, potong bulat / dadu kecil
  2. 1 papantempe ukuran sedang, potong dadu
  3. 5 helaikacang panjang, potong seperti batang korek api
  4. 1/2 buahlabu siam, potong dadu kecil
  5. 2 buahwortel, kupas kulit dan potong bulat kecil
  6. 2 buahcabai merah keriting, iris serong tipis
  7. 3 buahcabai rawit hijau, iris serong tipis
  8. 600 mlsusu full cream cair
  9. 1 ruas jarijempol Lengkuas, cuci dan geprek
  10. 2 batangserai, cuci dan geprek
  11. 1 lembardaun salam, cuci
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 3 sdmminyak sayur untuk menumis
  15. 🌰Bumbu Uleg / Halus🌰
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 buahcabai merah keriting
  19. 4 butirkemiri
  20. 1/4 sdtterasi
  21. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan lalu hidupkan api kompor. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk sampai harum.

  2. 2

    Masukkan susu, sambil terus diaduk. Kemudian masukkan tempe, wortel, labu siam. Aduk terus sampai ½ empuk.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, terong ungu, potongan cabai merah dan rawit hijau. Aduk sampai semua bahan empuk.

  4. 4

    Kemudian masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Kalau kurang sedap, boleh ditambahkan penyedap lagi ya.

  5. 5

    Kalau sudah matang, angkat dan taruh di dalam mangkuk. Sajikan dengan nasi putih hangat. *recommended : lontong / ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar (4)

Resep Serupa