Bolu Kukus Pandan Coklat Keju

Indah Simoy
Indah Simoy @indahsiimoy
Jakarta Utara

Karna suami dirumah, jadi kudu rajin bebikinan krn doi doyan ngemil

Bolu Kukus Pandan Coklat Keju

Karna suami dirumah, jadi kudu rajin bebikinan krn doi doyan ngemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grTepung Terigu Pro rendah/sedang
  2. 50 grGula Pasir
  3. 70 grMargarin
  4. 2 butirTelur
  5. 1/2 sdtEmulsifier (SP, TBM, Ovalet)
  6. 1 sdtPasta Pandan
  7. Sejumputgaram
  8. Sejumputvanili
  9. Topping
  10. Coklat messes
  11. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, kemudian sisihkan. Panaskan kukusan, alasi dgn serbet bersih pada tutup kukusan agar air tdk menetes. Oles loyang 18x18 (bebas klo drmh punya loyang ukuran lain) dgn margarin tipis2 lalu ditabur tepung terigu hingga merata lalu sisihkan

  2. 2

    Pada wadah, kocok telur, garam & vanili dgn speed cepat lalu masukkan gula pasir kocok rata kemudian masukkan emulsifier (SP, TBM, Ovalet) kocok hingga mengembang dan adonan set (tidak jatuh saat diangkat), turunkan speed paling rendah kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap asal rata saja kemudian matikan mixer. Lalu masukkan margarin cair & pasta pandan kemudian aduk balik hingga rata lalu tuang kedalam loyang, ratakan dgn spatula lalu hentakkan bbrp kali utk mengeluarkan udara.

  3. 3

    Masukkan loyang ke dalam kukusan, kecilkan api cenderung sedang ke kecil agar permukaan bolu tidak bergelombang. Kukus selama 20menit, tes tusuk apabila sdh tdk ada adonan yg ikut tandanya bolu sdh matang, angkat kemudian keluarkan dr loyang dan dinginkan. Lalu topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Simoy
Indah Simoy @indahsiimoy
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa