روغن جامد را در ظرفی میریزیم تا آب شه بعدارد گندم رو اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه خوب با شعله ملایم تفت میدیم.

آرد برنج رو از الک ریز رد میکنیم و به آرد گندم اضافه میکنیم و حدود ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره.

آرد رو از روی شعله گاز بر میداریم کره رو میریزیم تو آرد تا با حرارت آرد آب شه.

گردو،شکرآسیاب شده، پودرزنجبیل ،میخک و هل رو تو مواد میریزیم و خوب با هم مخلوطشون میکنیم تا مواد خوب به خورد همدیگه برن بعد به یک ظرف دیگه منتقل میکنیم که ارتفاع داشته باشه و مواد رو ۱سانت تا۱ونیم سانت تو طرف پهن میکنیم.

و ۱ساعت تو یخچال میزاریم تا خنک شه و بعد از یخچال درمیاریم و حدود ۱۵ دقیقه تو محیط خونه میذاریم بمونه تا راحت تر برش بخوره بعد به شکل های دلخواه برش میزینیم و نوشجان میکنیم.

نوشجاااان🤗