حلوا زنجبیلی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@zanjani

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 125 گرمآرد قنادی (1 پیمانه)
  2. 100 گرمپودر قند (1 پیمانه سر خالی)
  3. 1 قاشق غذاخوریپودر زنجبیل
  4. 30 گرمکره
  5. 40 گرمروغن جامد

مراحل تهیه

  1. 1

    کره را ذوب کنید

  2. 2

    آرد را روی حرارت قرار داده و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد و بعد بگذارید کنار تا کامل از دما بیفتد. حتماً بگذارید از دما بیفتد

  3. 3

    آرد را با پودر قند و پودر زنجبیل مخلوط و الک کنید (از زنجبیل تازه نمی توانید استفاده کنید)

  4. 4

    کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید

  5. 5

    روغن جامد را کم‌کم اضافه کنید و به حالت فشرده کردن حلوا ، آن‌را ورز دهید تا وقتی که مثل عکس منسجم شود. ممکن است کل روغن جامد مصرف نشود

  6. 6

    یا حلوا را داخل ظرفی فشرده کنید و ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید و بعد خارج‌کنید و کاتر یا برش بزنید و روی آن را به دلخواه با پودر پسته یا پودر گل محمدی و.... تزیین کنید
    یا
    داخل قالب سیلیکونی فشرده کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید و بعد با دقت خارج کنید.
    من داخل قالب سیلیکونی فشرده کردم ولی قبلش کف قالب مقداری پودر پسته ریختم

  7. 7

    استوری اینستگرام کوکپد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه