Cumi Sambal Terasi

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grcumi segar
  2. 1 buahkentang ukuran besar
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 lembardaun jeruk (buang batang)
  9. 1 buahtomat besar
  10. 1 buahbatang daun bawang
  11. 1 buahterasi
  12. Secukupnyadaun bawang
  13. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi setelah di bersihkan, rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 15 menit (agar tidak amis)

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan terasi (bisa campur kan tomat juga, kalo saya lebih suka tomatny di cincang halus)

  3. 3

    Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan batang daun bawang yang telah di rajang halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Setelah batang daun bawang layu masukkan cumi masak hingga matang kemudian tambahkan daun bawang dan kentang. Aduk rata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu_Ais
Ummu_Ais @ummu_ais
pada
Jambi - Madinah
Otodidak | Hobi makan | Hobi coba-coba resep |
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa