Ini resep pertamaku di Cookpad...karena pandemi Covid ini ada hobi baru muncul...seneng jg sih akhirnya nemu kesibukan baru yg positip...Awalnya bingung juga masak kepiting ya..sptnya repot...tapi ternyata ngak juga..beli kepiting nya dipasar yg msh hidup, minta dibersihkan sama penjualnya...jd di rmh tinggal sikat cangkang nya saja deh Dan bersihkan...Resep ini hasil campuran dari resep2 yg kubaca mix dengan kreasi sendiri...hasilnya nga mengecewakan..enak banget...😋😋Kalo mau ditambahkan dgn bumbu sesuai selera silahkan...krn memasak adalah seni juga ternyata...siapa tau bisa lbh enak ya...boleh info2 recooknya ya..apabila ada yg ditambah atau dikurangi...jd bisa berbagi...😊🙏

Pertama kali masak kepiting. Alhamdulillah suami dan keluarga suka, tdk mengecewakan. 😊😊

Resep alakadarnya karna ayah pulang tiba² bawa kepiting. Bingung mau di apain jadi cuss di masak saus tiram aja 😄

Selesai menjelajah Tracking Mangrove bersama teteh dan ade kecil kami ketemu penjual kepiting. Kepiting dengan lilitan tali rapia terlihat bergerak-gerak...ooh Masih hidup rupanya. Hmm boleh juga nih buat oleh-oleh orang rumah dimasak saus tiram pasti yummy. Nyam nyam nyam nyam

Pas liburan gini nenek nya anak2 pagi2 beli kepiting. Akhirnya ngulik2 cookpad dpt resep nya mba Uzzy Fauziah. Tapi udh ada beberapa penyesuaian dengan selera anak2. Rasa nya endessss.. Mateng langsung habis.. Katanya lebih enak dr yang biasa dibeli. 😁 Kegeeran aku nya.. Yuk ah bu ibu kita masak..

Pulang dr tempat nasabahnya eh suami bawa kepiting fresh buat diolah, cari-cari resep deh 😀😊

Keluarga kecil kami penggemar Seafood. Biasanya kami makan di resto favorite. Berhubung weekend dan saya tidak di kantor, suami dan anak minta dimasakin kepiting saus tiram.

Kota Timika, Prov. Papua terkenal sekali akan karaka. Kepiting dalam bahasa Papua. Kepitingnya gedhe-gedhe, dagingnya tebal, lembut dan rasanya agak manis. Biar tetap merasakan kepiting khas Papua itu masaknya juga minimalis aja. Kesukaan sulungku yang berusia 3th ini hehe..

Kepiting bumbu minimalis, rasa khas kepitingnya tidak tenggelam dalam bumbu

Anak-anak keukeuh minta dimasakin kepiting. Kebetulan dibawain tukang sayur langganan yang masih segar alias masih hidup dan dimasak lah buat makan malam. Sebelumnya googling dulu cara bersihinnya dan ternyata cukup repot deh. Demi bisa masakin buat anak-anak terpaksalah bunda kerjain juga.Hikmahnya, jadi tau cara bersihin kepiting yang benar dan merebus kepiting sebelum dimasak bukanlah cara yang benar lho! Dan jika dibersihkan secara benar, hasil kepiting masaknya pun lebih maksimal enaknya.Proses masak dan bumbunya ikutin resepnya mba @Irent dari Makassar. Pakai hampir semua bumbu dapur deh intinya, bikin hasil masakan ini terasa sedap bukan main. Tak kalah dengan masakan dari resto seafood deh 🤭👌Sekalian posting resepnya buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan seafood : kepiting dan bahan saus&bumbu : saus tiram#PejuangGoldenApron3

Rasa nikmat...kepiting saus tiram ini kesukaan anak-anak saya.... patut di coba deh

Klo masak kepiting, siap" alih profesi jdi tukang congkel, (iya) congkelin daging kepiting 😫 😂