Gado-gado tanpa ketupat sudah kenyang

7 orang berencana membuat resep ini
Namari
Namari @cook_19635364
Purwokerto, Jawa Tengah

Dirumah aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian gado-gado :
  2. Telur ayam
  3. Tempe
  4. Tahu
  5. Kentang
  6. Sayuran: tauge, kubis, kacang panjang, labu siam baby
  7. Saus gado-gado
  8. Bawang putih
  9. Kacang tanah
  10. Terasi
  11. Gula merah
  12. Cabai
  13. Daun jeruk
  14. Pelengkap gado-gado
  15. Bawang goreng
  16. Kerupuk
  17. Kecap manis
  18. Tomat segar
  19. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan isian gado-gado. Cuci bersih telur, kentang dan sayuran. Siapkan panci kukus. Taruh telur dibawah kukusan dengan direbus menggunakan air untuk kukusan. Taruh sayuran dan kentang diatas kukusan. Kukus sampai matang namun jangan sampai sayur menjadi lembek.

  2. 2

    Buat saus gado-gado. Goreng kacang tanah. Goreng terasi. Gunakan minyak bekas terasi untuk merebus cabai dengan menambahkan air cukup banyak kedalam minyak. Ulek dan berikan gula merah, bawang dan garam. Rebus air dengan daun jeruk, siram ulekan kacang dengan rebusan air jeruk. Koreksi rasa

  3. 3

    Potong tempe dan tahu dengan bentuk kotak. Goreng tempe dan tahu

  4. 4

    Tata isian gado-gado dipiring. Siram dengan saus kacang, dan berikan bahan pelengkap gado gado diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Namari
Namari @cook_19635364
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak untuk merefresh diri
Lebih banyak

Resep Serupa