Cilok Kuah Pedas

Rizka Purmaya Sari
Rizka Purmaya Sari @rizkaps
Pasuruan

karena pengen banget cilok di luar, tapi gara - gara wabah yang lagi ramai ini, akhirnya aku memutuskan buat cilok pakai kuah pedes yang dijamin endulitaaa... Selamat mencoba
#DiRumahAja

Cilok Kuah Pedas

17 orang berencana membuat resep ini

karena pengen banget cilok di luar, tapi gara - gara wabah yang lagi ramai ini, akhirnya aku memutuskan buat cilok pakai kuah pedes yang dijamin endulitaaa... Selamat mencoba
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 4 sdmtepung terigu (segitaga biru)
  2. 6 sdmtepung tapioka
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang putih
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyamerica
  8. secukupnyaroyco
  9. mie kuning yang sudah di rebus
  10. Air panas
  11. KUAH:
  12. secukupnyaair
  13. 4 siungbawang merag
  14. 3 siungbawang putih
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaroyco
  17. 3 batangdaun sledri
  18. 4 buahcabai rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Untuk membuat adonan ciloknya, buat bumbu halusnya terlebih dahulu, seperti: bawang merah, bawang putih, merica, garam.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, royco, dan air panas secukupnya. Uleni bahan-bahan tersebut sampai merata dan buat bulat-bulat sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan 2 panci air yang mendidih untuk merebus cilok dan untuk membuat kuahnya.

  4. 4

    Sembari menunggu cilok matang, buat kuahnya. Dengan membuat bumbu halusnya seperti: bawang merah dan bawang putih.

  5. 5

    Setelah bumbu halus siap, tumis bumbu halus tersebut sampai berwarna coklat dan mengelurkan aroma. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air panas. Masukkan potongan daun seledri, cabai rawit, garam, dan royco. Icipi apakah sudah sesuai selera ::))

  6. 6

    Angkat cilok-cilok yang sekerinya sudah matang. Tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan manambahakan mie kuning jika perlu, beberapa butir cilok, bawang goreng dan kuah segarnya.

  8. 8

    Jika ingin di tambahkan bon cabai seperti ini juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Purmaya Sari
pada
Pasuruan
Masak-masak kalau lagi pengen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa