Risoles isi ayam sayur

Mama Febo
Mama Febo @cook_19186127

Risoles isi ayam sayur

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahubi jalar,saya pakai yg kulit ungu tp dalam nya putih
  2. 1 buahwortel yg kecil
  3. 1/2dada ayam,saya rebus dl utk kluarin darah nya
  4. Iriswortel dan ubi memanjang dan tipis2. Atau sesuai selera
  5. Ayam d cincang kecil2
  6. 3 batangdaun sop/daun seledri
  7. Bumbu halus :
  8. 3 butir kemiri
  9. 10 cabe setan
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. Gula,Garam
  12. Membuat kulit risoles :
  13. 500 gram terigu
  14. 150 gram kanji
  15. 1 butirtelur
  16. 3 sdm minyak sayur
  17. garam
  18. Utk air saya pakai 500ml

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,setelah masak dan harum masukan ayam cincang,kemudian wortel,aduk2 lalu masukan ubi. Jangan di beri AIR ya bunda. Guna nya tdk d beri air agar isian tdk lembek dan tahan 5hr di dalam kulkas. Tanpa masuk dalam freezer. Trus aduk sampai trcampur rata. Masukan gula 1sdm. Garam 1/2sdt. Masukan daun sop. Aduk2 lg smpai masak. Bisa d koreksi rasa nya sesuai selera ya bunda.

  2. 2

    Membuat kulit risoles. Campurkan terigu kanji garam. Beri air. Aduk sampai rata. Masukan telur dan minyak sayur. Aduk2 lagi. Utk ketebalan bsa sesuai selera. Jika ingim tipis bisa d tmbah air nya ya bunda.

  3. 3

    Panaskan teflon. Cetak kulit risol. Beri isian. Utk bahan celupan saya pakai terigu dan air saja. Setelah d celup balurkan tepung roti ya bunda. Risoles nya bisa tahan d kulkas selama 5hr. Tdk perlu masuk dlam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Febo
Mama Febo @cook_19186127
pada

Komentar

Resep Serupa