في صحن الفرن
نبشر بصلة كاملة مع فص ثوم في نصف ملعقة كبيرة زيت ثم نضيف الحميصة و الدجاج المخلل و نضع الكل يتقلى على نار متوسطة ، نضيف الماء تدريجيا لا دفعة واحدة الى غاية طهي الدجاج

دقيقة طهي الدجاج ننزعه من المرق و نضع في الفرن على نار متوسطة حتى يأخذ لون ذهبي
يقدم على الطريقة المغربية مع قطع المعدنوس (بقدونس) للتزيين و كروكات الارز في المنسور القادم شهية طيبة