Pelecing kangkung

Nur Alya Indrayanti
Nur Alya Indrayanti @nalyaindy
Pondok Gede, Bekasi

Lagi kepengen yang seger2 dan pedes. Buat yg simple aja buat makan siang berhubung td bangun nya juga kesiangan hehe

Pelecing kangkung

Lagi kepengen yang seger2 dan pedes. Buat yg simple aja buat makan siang berhubung td bangun nya juga kesiangan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 ikatKangkung
  2. 13 buahcabai orens
  3. 3 buahCabai merah keriting
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 2 buahjeruk limau
  7. 1/2 buahterasi
  8. Garam
  9. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Cuci kangkung. Petik daun kangkung, untuk batang kangkung di belah dua dulu ya. Setelah itu dipotong2

  2. 2

    Bakar cabai merah, cabai oren, bawang merah, tomat dan terasi.

  3. 3

    Masukkan bahan yg sudah dibakar tadi keatas ulekan. Ulek hingga halus. Tambahkan garam dan lada bubuk. Cicipi

  4. 4

    Jika semua bahan sudah halus. Tambahkan jeruk limau. Jeruk limau nya di ulek juga ya

  5. 5

    Rebus kangkung (kalo saya ditambah sedikit garam). Jangan terlalu lama supaya tidak cepat layu dan warna tetep bagus

  6. 6

    Susun kangkung rebus diatas piring. Taruh sambal yang sudah diulek diatas nya. Ratakan. Pelecing kangkung siap di santap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Alya Indrayanti
pada
Pondok Gede, Bekasi
A wife. Soon to be mom🤰🏻Suka masak tapi gak jago masak bun😆Instagram : nalyaindy .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa