Ogura pandan lembut

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5kuning telur
  3. 1telur utuh
  4. 85 grtepung protein rendah
  5. 40 grminyak
  6. 80 grsantan kental
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. Bahan B
  9. 5putih telur
  10. 100 grgula
  11. 1 sdtair perasan lemon/½ set cream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok 5 butir kuning telur dan 1 telur utuh,kemudian masukkan minyak,santan,dan pasta pandan.setelah tercampur rata masukkan tepung terigu aduk lagi hingga rata.sisihkan

  2. 2

    Kemudian mixer bahan B.mixer 5 butir putih telur,setelah berbusa masukkan perasaan lemon/cream of tartar,Dan masukkan gula secara bertahap(jadi gula jangan langsung dimasukkan semua ya bund,saya 3 tahap)mixer sampe adonan menjadi soft peak(berjejak)matikan mixer

  3. 3

    Kemudian campurkan bahan B,kebahan A. campurkan sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan2 sampe selesai.

  4. 4

    Siapkan loyang,alasi dengan baking paper.masukkan adonan kedalam loyang hentakkan adonan agar tidak ada yang bergelembung dan hasilnya nanti bagus.kemudian panggang adonan dengan suhu 160°(api atas bawah)selama 50-60menit.tes tusuk

  5. 5

    Dan Ogura pandan siap untuk dinikmati😍

  6. 6

    Tambahan: sembari menyiapkan adonan,panaskan oven ya bund dengan suhu 160°,agar nanti setelah adonan selesai dibikin bisa langsung dioven karena oven sudah panas dan suhu oven sudah stabil.nah untuk pemanggangan Ogura pandan ini,kita manggang dengan cara "au ben Mari" /Loyang adonan dialasi dengan loyang lagi yang berisi air.selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sopia
Sopia @cook_12099183
pada
Malang
ibunya AL 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa