Ogura Pandan super lembut

Hasil recook adaptasi dari resep ci tintin rayner, percobaan pertama gagal karena setelan suhu oven ikutin resep (170) ternyata terlalu panas, permukaan kue uda coklat banget padahal baru 30 menit alhasil hasilnya kurang matang dasar kuenya, dan uda pasti kempis haha, percobaan kedua aku turunin suhunya ke 160 dan ternyata berhasil, kue ada turun sedikit tp kata ci tintin itu wajar (pembelaan dikit) lol, intinya harus tau suhu oven sendiri, hasilnya enak lembut banget deh, yuk cobain buat juga
Ogura Pandan super lembut
Hasil recook adaptasi dari resep ci tintin rayner, percobaan pertama gagal karena setelan suhu oven ikutin resep (170) ternyata terlalu panas, permukaan kue uda coklat banget padahal baru 30 menit alhasil hasilnya kurang matang dasar kuenya, dan uda pasti kempis haha, percobaan kedua aku turunin suhunya ke 160 dan ternyata berhasil, kue ada turun sedikit tp kata ci tintin itu wajar (pembelaan dikit) lol, intinya harus tau suhu oven sendiri, hasilnya enak lembut banget deh, yuk cobain buat juga
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A jadi 1 menggunakan whisk hingga rata tak ada yg bergerindil
- 2
Di wadah terpisah, Mixer Putih telur dan air perasan jeruk nipis hingga berbusa lalu tambahan gula secara bertahap sambil terus dimixer hingga soft peak
- 3
Tambahkan sedikit adonan putih telur ke adonan pertama lalu aduk perlahan menggunakan teknik aduk lipat, lakukan terus berulang hingga adonan putih telur habis, aduknya harus pelan ya dan merata, sambil ngaduk ini panaskan oven terlebih dahulu
- 4
Masukan adonan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti, lalu letakan loyang adonan ke pan lain yg lebih besar dan sudah diisi air ketinggian 1,5 cm (teknik memanggang au bain marie) kemudian panggang di oven dengan suhu 160’c selama 45 menit, sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya,
- 5
Note: loyangku satu2nya kegedean wkakwka jadi aku maksain taro di atas pan isi air walau ga kecelup air cuma nyentuh pantatnya aja ternyata tetep berhasil, 🤣, tp pas tengah manggang aku tambahin lagi air panas tuh soalnya kan airnya uda berkurang ga nyentuh loyang lagi, kukira bakal gatot lg ternyata jadi juga kok haha
- 6
Jika sudah matang Keluarkan dari oven dan dibalikan di atas rak pndingin biar nanti atasnya jadi bergaris gituhh, tapi aku ga punya jadi akalin pakai tusuk sate dijejer tp gatot wakwkakwka hasilnya kabur2an tuh tusuk sate jadi hasil garisnya pun absurd, lepas kertas rotinya pelan2 biar mulus, kue nya ada turun sedikit tp pas dipotong ga kentara kalo ada turun, lembut banget dah kuenya walau hasil ga secakep buatan ci tintin, 🤣
- 7
Oya atas bagian tengah ada sedikit gosong i don’t know why, mungkin waktu panggangnya harus dikurangi sedikit kali ya, next time ku coba lagi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura pandan super lembut Ogura pandan super lembut
Ogura enak,lembut dan rendah kaloriSource : ci Tintin.R Amy Yuca 🎀 -
Ogura pandan lembut Ogura pandan lembut
Bikin pertama kali buat dikirim ke mertua, karna bingung mau ngasih apa akhirnya buku"IG dan cari"resep di cookpadnya ci Tintin Rayner dan pilihan jatuh ke Ogura pandan ini. dionita -
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Ini percobaan pertama bikin ogura pandan resep ci Tintin Rayner.Rasanya lembut banget 😍 bunda hasna -
Ogura pandan cake super lembut Ogura pandan cake super lembut
Ini fluffy bgt ya mom, kata anak saya squishy cake.. Wajib dicoba mom, bikinnya juga gampang Theresia Dewi Roestyarini -
Ogura Soft Pandan Ogura Soft Pandan
Cake beneeeran lembut..Selalu mencari kesibukan #diRumahAja rahma dhyra -
Ogura Pandan lembuut dan kempus kempus Ogura Pandan lembuut dan kempus kempus
Kue ini enak banget, moist, kempus kempus dan bagi penyuka pandan recommended banget. Resep ini disadur dari resep cece Tintin Rayner yang anti gagal. Selamat mencoba😊🍰#waterbath#resepketiga Catrine -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Pertama kali bikin ogura pake resep kak Tintin Rayner dan jadinya enak bangettt. Ini aku tambahin cincangan keju cheddar hehehe#BikinRamadanBerkesan Annisa DZ -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Source : tintin rayner.Di bikin dengan takaran setengah resep.#SelasaBisa #cookpadcommunity_madiun Mbak R -
Ogura pandan Ogura pandan
Kali ini sukses bikin kue ini.. walopun percobaan pertama gagal krn salah mixer telur nya..kali ini puas dgn hasil nya.. montok plus sponge bingitz hasil nya..Resep by Tintin Rayner Shylviana Lianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar