Sio Pia atau pia bakar adalah roti khas asal Pontianak.. Sekilas mirip bakpia cuma ini bahan dasar masih roti ( sumber Melz Kitchen)Step ga sempat foto ya. Karena masih pertama x bikin. Belum sempurna 😂 Anak2 suka makan Sio Pia 😂. Next mau bikin lagi. Biar bisa lbh sempurna lgi 👩‍🍳Lebih jelas lgsg lihat : sumbernyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4856236-sio-piaki-lu-pia-roti-pontianak-no-mixer?invite_token=uMiX6NyizyFvg4Hh8YRCaUER&shared_at=1608188199Source : Melz Kitchen

Anak anak bilang ini roti legend jaman mereka SD dulu, karena bentuk nya yg mirip dgn roti gepeng yg suka di beli mereka dl sudah lama aku pingin bikin sendiri roti ini pas ketemu resep nya di CP mba Eli @Eliyana langsung aku bikin tak terkira anak anak senang dan suka baru keluar oven jg lgsg di serbu jadi bertambah rasa nya immun tubuh ku karena senang liat anak anak menyukai hasil baking ku setelah 2 minggu menjalani isoman dirumah kangenn rasa nya ingin kedapur lg perdana setelah istirahat aktifitas di dapur baking lg#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

▪20.05.18▪Sio Pia atau pia bakar adalah roti khas Pontianak.Sekilas mirip kayak bakpia. Cuma ini base dasar masih roti sih menurut aku.Bikinnya jg manual tanpa mixer, tapi adonan ini bersahabat banget, cukup ulen 2-3 menit aja..Senangyaaa trial 1x langsung hubby suka! (Soalnya doi picky bgt kalo menyangkut makanan kesukaan apalagi khas tanah kelahiran dia xixixi..😜). Sambil melestarikan makanan nusantara lah ini judulnya hehe..🤗💕.Lets bake!😘

Seneng banget bisa bikin SIO PIA ini, anak-anak juga pada suka. Ini cemilan tergampang deh kayaknya yang pernah aku buat. Oh ya ini hasil recook berulang kali resep milik @JE deBloom bisa dibilang aku recook nya plek ketiplek sebab udah sempurna banget sih resep nya itu, (thanks ya mbakyu)

Day 30:Alhamdulillah, akhirnya sampai juga pada hari yang ke-30 dari challenge #BikinRamadanBerkesan. Kebetulan hari ini si adik dapat tugas dari sekolah membawa takjil untuk dibagikan ke saudara-saudara dhuafa di sekitar sekolah. Pilih jenis kue yang mengenyangkan dan bergizi tapi cepet bikinnya. Karena kebetulan pagi-pagi saya juga ada jadual nguji skripsi. Ingat pernah nyimpen resep Sio Pia punya @mellisa_hartanto di IG, thanks mbak resepnya (ada modifikasi sedikit), sekalian ijin share yaa😋😊👍 Proses timbang bahan dan aduk-aduk adonan versi kilat aja. Sambil nunggu adonan mengembang ditinggal mandi dan beres-beres yang lain. Tadddaaaa ... jadi juga si Sio Pia yang cantik, hehehe ... love it😋😋😋 Oiya, resep isian kacang hijaunya saya tulis terpisah ya, biar gak kepanjangan resepnya. Dan ... maaf saya gak bisa tunjukkan gimana tekstur di bagian dalamnya kue, karena ternyata jumlah kue pas sehingga semua terangkut ke sekolah. Tapi sudah cukup puas masih bisa jeprat-jepret ambil gambar untuk dokumentasi cookpad. Semoga semangat #BikinRamadanBerkesan bisa berlanjut di tahun berikutnya ... aamiin😊😄👍

Saya modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, di resep asli menggunakan 200 gram tepung protein tinggi dan 50 gram tepung terigu protein sedang, tapi karena yang ada tepung protein sedang jadi pakai yang ada aja.Di resep asli untuk isian menggunakan santan 250 ml, karena saya membuat isian dari ampas membuat sari kacang ijo jadi untuk takaran gula dan santan saya sesuikan, saya menggunakan kacang ijo 200 gram yang diolah dengan air 1500 ml, 1/4 gula merah dan garam. Jadi ampas kacang ijo saya tambahkan santan instan 3 sdm dan gula pasir kira-kira 3 sdm dan saya tambahkan daun pandan di masak hingga air asat dan bisa di pulung adonannya.Saya tuliskan untuk isian sesuai resep#MasakSetiapBagian#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Melz Kitchen

Gak pernah bosen dgn roti ini... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Sebetulnya lebih enak pakai isian kacang hijau ya,, atau enten kelapa juga enak yg buat isian dadar gulung itu loh.. tapi karena dirumah ada ubi kukus yg gak kemakan karna ubinya tidak manis jd sayang bgt kan dari pd dibuang,, langsung saya bikin roti pia pakai isian ubi ini. Lumayan enak lah yaa karna ubinya dimasak pakai butter jd gurih..bisa juga di panggang pakai teflon tapi saya pakai oven aja biar sekalian masuk semua.😁😁

Menurut aq ...ini roti pia ya ...kalo bakpia itu biasa remah dan ngeprul makanya aq namakan roti pia ... Karna masih ada pasta kacang merah jadi aq buat roti pia ini ... Anakku yg kecil suka pasta kacang merah yg gede sukanya kacang ijo next ya sayang bikin yg isi kacang ijo dan coklat ....Adaptasi resep dari mana mana trus di modif dikit sesuai kebutuhan dan persediaan di pawonalit ku ...

Bismillah..Roti pia atau roti gepeng kalau di sini menyebutnya, merupakan roti yg dimasak dg teflon dan diberi isian aneka rasa, ada coklat, kelapa, kacang hijau, dan keju. Varian yg paling disuka di rumah adalah rasa kacang hijau dan coklat.Biasanya kalau di sini dijual di warung2 seribuan sebungkus, tapi sesekali buat sendiri yg pastinya jauh lebih bersih dan sehat, isiannya pun lebih enak dan banyak dibanding beli. My mom suka sekali.. udah buat versi ini 2 kali, pengen coba isi coklat lagi request saudara di rumah..Terimakasih banyak resepnya kak @Ganangrassa......#CookpadCommunity_KalSel..

Assalamualaikum yorubun aku mau bagiin resep roti pia nih yang lembut, empuk, legit, dan enak banget pokoknya. Untuk isian bisa sesuai selera ya. Yuk cek resepnya jangan kula like and recook ya

Resep by Genika yulia.saya tidak pakai teflon,, tapi pakai oven..