Combro

Masih... Dengan posting bareng kue asin... Kali ini aku buat combro.Combro ini terbuat dari singkong yg diparut dan dicampur kelapa parut. Campur mentega sedikit biar lebih crunchy. Isinya combro adalah oncom yg Oncomnya dibuat pedes... Karena aku suka pedes... Tapi aku gak judes kok... 🤭🤭Enak.... Mantab...Yuks kita buat...#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis

Makanan jadul tp selalu dikangenin... Beli singkong yg udh diparut sekilo kebanyakan kl langsung digoreng semua jd sy coba di Frozen sebagian... Ternyata digoreng ke dua setelah difrozen lebih kering ga nyerep minyak....

Pengen bikin ini lagi tapi sayang tidak ada singkong nyahmmmm jadi kemecer deh" COMBRO "Bahan• singkong parut (kalau males parut singkong bisa diselep ditukang parut kelapa)• kelapa parut• Kentang kukus• Oncom(kalau tidak ada oncom bisa diganti tempe embos atau tempe menjes kalau daerah sini namanya)• cabe rawit• bawang putih• daun bawang atau bawang pre• kemangi(kalau tidak ada kemangi ganti pakai daun seledri)• penyedap rasa atau garam• minyak gorengcara membuat• kukus kentang sampai matang• parut singkongUntuk isian combro• remas remas oncom sampai halus• haluskan cabe rawit dan bawang putih(semakin pedas semakin manthab)• tumis bumbu yang sudah dihaluskan• masukkan oncom yang sudah halus• masukkan potongan daun bawang dan kemangi• tambahkan garam atau penyedap rasa• tumis sampai matang dan kering (isian tidak basah)• koreksi rasa.cara membuat combro• campur parutan singkong dengan kentang rebus yang telah dihaluskan• tambahkan kelapa parut• tambahkan sedikit garam• ambil adonan dikit demi sedikit pipihkan• beri isian combro• lalu bentuk sesuai selera• lakukan hingga adonan combro habis• goreng dengan menggunakan minyak panas dan api kompor kecil agar matang merata• combro siap disajikankenapa pakai kentang rebus??Agar combro tidak keras saat combro yang sudah digoreng dingin (tekstur tetap empuk)kenapa pakai kelapa parut??agar rasa combro lebih berasa gurih

Terimakasih utk temen-temen kukped kesayangankuu, cocomtang spesiall untuk #RatuDapur tentunya .Hari ini super duper heppii ..Bisa ngumpul bareng temen sefrekuensi , ibu" Ketjeh yg masya Allah keren pisan .Utk merayakan #HalfwayParty dng tema #AnekaJajananPasar aku buat combro yg super simpel . Gak menguras waktu utk membuatnya .Kali ini di mix pake kelapa parut supaya lebih gurih .#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#CocomtangPost_JajananPasar

Singkong adalah salah satu tanaman palawija yang sering mama buat di kala hari libur sekolah saya dulu,soalnya saya suka disuruh marut si singkong ini walau males malesan dengan alasan pegal(maklum kalo dulu pake parutan manual,gak kaya sekarang tinggal bawa ke tukang kelapa parut sebentar jadi😅)padahal makannya sih doyan🙈sekarang baru nyadar🙊apa yg di ajarkan orang tua tentang masak memasak dulu ternyata bermanfaat buat kita juga😉salah satunya membuat camilan satu ini😋Terimakasih mama untuk semua yg kau ajarkan😘🤗😇#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Resolusi2019#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BerburuCelemekSakti#Pr_OlahanSingkongMinggu ke 11

Combro merupakan cemilan mengenyangkan khas jawa barat atau sunda. Combro alias si oncom di jero (oncom di dalam) ini terbuat dr parutan singkong yang di bentuk bulat atau lonjong dan di isi dengan sambal oncom lalu di goreng. 😂Si murah ku beli oncom 2 papan cuman serebu perak, singkong parut marebu, kemangi serebu, wah dpt sebanyak ini..#Oncom#OlahanOncom#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis

Ketemu lagi dengan tema makanan sunda.combro adalah salah satunya kesukaan orang Sunda ."combro oncom dijero"combro ini dibuat dari singkong parut dan kelapa parut dengan ciri khas isinya oncom .mantul banget apalagi pedas .makanan ala barat lewat deh😀 yuk ini resep yang saya pakai #makanansunda #weekendchallenge #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #teamtrees #saturesepsatupohon

Source : cp PawonkuCamilan ringan dari singkong yang didalamnya bisa diselipin tumia oncom pedas atau gula merah yang disisir. Enak banget dicampur ama kelapa parut. Kremes kremes gitu dimulut...#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#Kartulebaranku_Bekasi#PejuangGoldenApron2

Nama combro berasal dari bahasa Sunda yang merupakan singkatan 'oncom di jero' yang artinya oncom di dalam. Jajanan tradisional Indonesia jadul ini sudah mulai langka yg jual. Tapi tetap bikin kangen. Masih punya tumisan oncom di kulkas, langsung parut singkong deh. Untuk Tantangan Cookpad#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Iseng kepengen makan combro, kebetulan deket rumah ada yg jualan singkong bisa sekalian minta d parut 😂 jd ga perlu repot marut sendiri hehehe#berburucelemekemas#week_16#resolusi2019

Minggu ini #Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor cari takjilan. Dapat resep combro salah satu teman cocombo. Lama tidak saling sapa. Alhamdulillah via event ini jadi bisa saling sapa via masakan..🥰😁Suka banget makan combro, tp ngolah oncom sendiri buat isian combro baru kali ini..Sy tambah kelapa parut diadonan kulitnya..memanfaatkan sisa parutan kelapa waktu kemarin bikin putri noong..jadi lebih gurih.Makasih banyak Bu Lanjarsih @L0708702021 utk inspirasi resep combronya..Yummy..😋🤤#KombesTour_TakjilanBogor#CookpadCommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#Cookpadcommunity_ID