نـون پنجره ای
شیرینی خشک و مناسب برای ۱۵ روز ♡
مراحل تهیه
- 1
رای درست کردن نان پنجره ای باید نشاسته ، گلاب ، آرد برنج و آرد گندم را به همراه شیر با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
- 2
سپس تخم مرغ را یکی یکی به مواد مخلوط شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیری نرم و یکدستی به وجود بیاید.اگر خمیر نان پنجره ای کمی سفت شد به آن مقداری آب یا شیر اضافه کنید.
- 3
در ظرفی به مقدار کافی روغن بریزد تا با حرارت ملایم مغز روغن به آرامی داغ شود. روغن باید به مقداری باشد که تمامی سر قالب را بگیرد.بعد قالب نان پنجره ای را در روغن داغ قرار دهید و بعد در خمیر نان پنجره ای بزنید به طوری که خمیر 2 میلی متر از سرقالب بیرون بزند
- 4
بعد قالب را خیلی سریع در حد یک لحظه در روغن نگه دارید تا خمیر خودش را بگیرد و با یک تکان از قالب جدا شود. و وقتی که در داخل روغن سرخ و طلایی رنگ شد آن را برگردانید تا آن طرف دیگر شیرینی هم سرخ شود.سپس با کفگیر آن را بیرون بیاورید تا روغن اضافی آن کشیده شود.
- 5
تمام خمیر شیرینی را به همین شکل در روغن سرخ کنید و در آخر روی شیرینی های خنک شده پودر شکر و پودر پسته بریزید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.
- 6
روغن را در ظرف دیگر ریخته و داغ کنید قالب نان پنجره ای را در روغن داغ قرار دهید(روغن باید تمامی سرقالب را بگیرد). سپس آن را در مایع خمیری بزنید، طوری که خمیر نان پنجره ای به اندازه 2 میلی متر از سر قالب بیرون باشد. بعد قالب را یک لحظه در روغن داغ نگه دارید
- 7
وقتی که خودش را کمی گرفت با یک تکان نان پنجره ای در روغن رها می شود. وقتی سرخ و طلایی رنگ شد، آن را بر گردانید تا آن طرف نان هم کمی سرخ شود. سپس آن را با کفگیر بر دارید تا روغن اضافی آن خارج شود.
- 8
خمیر نان پنجره ای را گاهی به هم بزنید تا یک دست باشد از تمامی مواد به این صورت نان پنجره ای تهیه کرده و پس از خنک شدن شیرینی ها پودر شکر را با الک روی آنها بپاشید. سپس با کمی پودر پسته سطح شیرینی ها را تزئین کنید و با چای به عنوان عصرانه سرو کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی پنجره ای
شیرینی بسیار سبک،ترد و خوشمزهمناسب تمامی مجالسترکیبی ساده و پختی آسان و جذاب دارهواقعا این شیرینی یه تفریح لذت بخشه
mahdis -
-
-
شیرینی پنجره ای😌
شیرینی پنجره ای مناسب پذیراییبسیار خوشمزه یاد آور دوران کودکی😅#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی پنجره ای
این شیرینی فوق‌العاده خوشمزه و سبکه😋با این میزان مواد حدود سی عدد شیرینی دارید
-
-
-
شیرینی پنجره ای
این شرینی قدیمی با نام های شیرینی پنجره ای ، خاتون پنجره و... هنوز که هنوزه طرفدار زیادی داره مخصوصا تو زمان مهمونی و عید و همهه جا . این شیرینی رو درست کن و لذت حسابی ببر.
-
-
شیرینی پنجره ای 🏠
#شیرین_کام#سرآشپز_طلایی#پر_کالری#شیرینی_پنجره_ایشیرینی پنجره ای یکی از انواع شیرینی های سنتی و پرطرفدار ایرانی است. این شیرینی خوشمزه معمولا در اعیاد مذهبی و اعیاد تاریخی ایرانیان تهیه می شود و برای پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. روش پخت شیرینی پنجره ای بسیار ساده است و هر کدبانویی به راحتی می تواند این شیرینی خوشمزه را در منزل درست کند. در صورتی که تمایل داشته باشید این شیرینی خوشمزه را به صورت رنگی درست کنید، می توانید، مقداری رنگ غذا به مایه شیرینی اضافه کنید.
-
-
شیرینی پنجره ای
#سرآشپز_طلاییشیرینی پنجرهای یکی از شیرینی های خوشمزه سنتی ایرانی است که بدون داشتن مهارت خاصی در زمینه شیرینی پزی و با داشتن قالب مخصوص این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کرد
-
نان پنجره ای (شیرینی_ایرانی)
#شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایییه شیرینی خیلی ساده و بی نهایت خوشمزه که خیلی سریع وقتی هوس یه شیرینی کردید آماده میشهمن ویشبرساعت ۹ شب یک دفعه عکس کردم بعد ۱۰_۱۵ دقیقه آماده بود🙌😊
-
شیرینی پنجره ای آتنا
به این شیرینی سنتی و نوستالژی خاتون پنجره هم گفته میشدهیه شیرینی ساده و خوشمزه که ما رو پرت میکنه وسط گذشته و خاطرات کودکی
-
نان پنجره ای
🍁پـایـیـز زیـباست چـون💛دفتر نقاشی خداست🍁بـرگ بـرگِ روزهـای💛رنـگ رنـگیـش را🍁بـخـاطر بسپـار💛زیــرا عــشــق🍁محبت و دوستی💛در لا به لای هـمیـن🍁رنــگ هــای زیـبـاست🍁سلام و درود سه شنبه تون بخیر دوستان با رسپی نان پنجره ای خدمت شما عزیزان رسیدم نان پنجره ای یكی از شیرینی های قدیمی ایرانیه که خیلی طرز پخت ساده ای داره و برای پخت اون از موادی استفاده میشه که تقریبا توی هر آشپزخونه ای وجود داره پخت این شیرینی مثل شیرینی های دیگه نیاز چندانی به مهارت نداره و اغلب خانم های ایرانی لااقل یک بار پخت اونو تجربه کردن ... اگه موافق باشید با هم بریم سراغ طرز تهیه این شیرینی ساده ترد و خوشمزه 👌😍😋#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی
-
شیرینی پنجره ای(منقا)
اینم از شیرینی پنجره ای با رسپی مطمئن و امتحان شده به سبک گلاره👌
-
-
-
-
شیرینی نان پنجره ای هدیه بانو
#شیرینی_ایرانی#شیرینی#شیرینی#پنجره_ای#شیرینی_نان_پنجره_ای#شیرینی_نون_پنجره_ای#شیرینی_نان_پنجره_ای_هدیه
-
-
-
شیرینی پنجره ای
شیرینی پنجره ای بسیار خوشمزه البته اولین بار بود درست کردم ولی خدا روشکر خوشمزه شد جای دوستان خالی🤗🤗😋😋😋
-
-
شیرینی پنجره ای
#شیرینی_پنجره_ای #کودکانه #سرآشپز_طلایی در حد توانم نکات این شیرینی رو نوشتم.اما توی دستور این شیرینی شکر نداره و معمولا پودر قند روش میپاشن و میل میکنن ولی من ۴ ق غ شکر به موادش اضافه کردم .چون امیر حسین جان (دستیارم😅)گفت که شیرینی بدون شکر مگه میشه مامان.هیج اتفاقی هم نیفتاد و شیرینیها عالی درست شدند.شما میتونید شکر رو اضافه نکنید و فقط روش پودر قند بپاشید.
-
-
-
-
-
![•[Mahya🐼🐾]•](https://img-global.cpcdn.com/users/7c51185177bf6af4/16x16cq50/avatar.jpg "•[Mahya🐼🐾]•"){kind=avatar}
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات