Roti Sobek Tanpa Ulen Sangat Empuk dan Berserat 😍

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Banyuwangi - Jawa Timur

sources : teh indry hapsary
ihihihihi setelah luaamaa bgt saya fakum dari rerotian dulu rajin bgt bahkan saya sudah share 10 resep roti"an di dapur ini ihihihi tp ntah dlu knapa tb" saya g bebikin lg mungkin karna mblenger tiap hari bikin ,,,, solax sya tipe orang yg suka pnasarann , misal cake jg gitu g ckup bkin 1 , pasti 1 resep bikdiin" dg rasa" laen ihihihi ,.... sekarang saya mulai terkompor lagi ihih padahl dulu banyak bgt resep" roti yg saya bkin tapi semuax harus ulenn pake otoottt ihihihi💪💪💪💪 ,,
yg sekarang kayax simple pngn ahhh cuzz coba ihihihihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat suam" kuku (jngn pnas nnti mati ragix)
  2. 1 sdtragi instan
  3. 4 sdmperes gula pasir butiran halus (sy gula biasa)
  4. 225 grterigu cakra
  5. 1 saccetdancow (klo susu biasa pke 25 gr)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 25 grmargarin / butter
  8. 1/2 sdtgaram / sejumput
  9. >> Bahan olesan :
  10. 1 butirkuning telur
  11. 2 sdtsusu cair + sya kasi dikit pasta susu
  12. >> Bahan isian :
  13. keju, dcc/meisis / selai dll suka"

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat dan gula pasir 2sdm aduk sampai gula rata lalu masukkan ragi aduk bentar diamkan 10 menit hingga berbuih (kalo tdk berbuih artinya raginya sdh mati, g bs di pake)

  2. 2

    Campur terigu, sisa gula pasir + susu bubuk + telur+ garam aduk rata lalu masukkan ragi aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata campurkan margarinnya aduk" lagi smpai rata.

  3. 3

    Diamkan 30 menit (ini adonannya lengket loh ya, jangan gaget, jangn melongo, jangan bingung garuk" kepala ihihihihih)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x, lumuri telapak tangan dan meja dg trigu, kempiskan adonan uleni bentar skitar 1 menit... Bagi adonan, saya di bagi 12 bagian, teh in (@25 gr jd 14)

  5. 5

    Bulatkan perbiji pipihkan, isi dg isian (saya dcc yg udah di parut dulu biar lumer ihii), lalu tutup di cubit" ya biar mingkem... (Jngn lp tangan slalu di tabur terigu)

  6. 6

    Tata adonan yg sudah diisi dalam loyang, saya pakai loyang 18x18 disemir tipis margarine dan dialasi kertas roti. lalu diamkan kembali kurang lebih 10-15 menit atau sampai adonan mengembang kembali. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. oven hingga matang

  7. 7

    Soooo yumiiiiiii, banyak insidenya... sampe"saya harus bkin 2 resep,,, gr" yg pertama pakai ragi merk super apa apa itu sbnrx udh fell dr dlu klo pake yg itu pasti kurang pefect luaaamaa bgt proofingx 1 jam'an, jd langsung cuss TBK beli ragi yg saf instan,,, ragi kesayangan khey, langsung bkin lagi dan yaa sudah pasti cpt bgt yg ini proofingx,,,,,, selain itu di daerah khey cuaca lgi dingin jd harus di jemur deh adonanx biar cpt memblek ihihihi

  8. 8
  9. 9

    Memplek"

  10. 10

    Seratx aduhaii lembuttt (ftox di zoom malah gelap) 🙈🙈

  11. 11

    Yg 1 rada kisut gr" kurang perfect matangx, maklum paki oven otang ihihihi dan udh lama g oven roti grogi 😂😂😂😱😍 tp udah perfect dalemx

  12. 12

    Oooo serattnyaa cantik kali

  13. 13

    Yumiiiiii, towell towell 😙😙😙

  14. 14

    Ini yg insiden dg si ragi td 1 jam lbh bru memblek huaa slamett g bantet lembut dan bahenolll uy

  15. 15

    Dalemx jg ok lohhh meskipun insiden 😆😆😆, ini malah g kisut sama sekali, cz lbh lama ngovenx

  16. 16

    Ada dikit tips : terxata ragi instan mempengaruhi hasil roti / donut yg qt buat.. Kena setelah saya ingt"dlu" kalau bkin" donat / roti pakai ragi merkx fermipan super apa apa itu mmng hasilx kurang ok, kena ngembangx lama bgt jd qt musti proofing luama bgt jd kdang adonan sampe kering atasx.. Dan lagi kalo pakai itu rotix lmbut tp kurang ringan... Saya rekomkan ragi saff instan lbh ok krna di jamin cpt proofingx dan bs maxinal proofingx di jamin ringan dan seratx cantik bgt

  17. 17

    Ini fto yg udah nginep semalem ttp wangi, empyukk, manja" 😙😙😙😙

  18. 18

    Ini yg saya kurang syuka tp kalo ibu" biasa pake ini dam sukses, gpp di pakai ini jg ok cm rada lama ihihihiihihi tergantung suhu jg

  19. 19

    Yg ini Rekomend love it 😍😍😙😙

  20. 20

    Versi cup

  21. 21

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (86)

supri7985 yati
supri7985 yati @cook_24365664
Mba khey nanya nih...klo SDH dibentuk naro di loyangnya apa didempetin ato dikasih jarak ya?saya bikin tak bikin jarak tp rasanya JD lbh lama proofingnya krna ga mumbul2 sesuai harapan..mksh sblmnya

Ditulis oleh

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
pada
Banyuwangi - Jawa Timur
Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya