Хачапури по-аджарски на закваске Лавито Мадре

Хачапури по-аджарски на закваске Лавито Мадре (Италия).
Інструкція з приготування
- 1
125 гр закваски Лавита мадре+ 120 мл молока комнатной температуры + 5 гр соли+ 250 гр муки. Замесить тесто, добавить 20 мл растительного масла. Тесто оставить подниматься на 3 часа. За это время сделать пару раз обминку теста.
- 2
Для начинки натереть сыр или помять вилкой, зависит от того,какой у Вас сыр. Добавить нарезанный укроп. У меня сыр фета, но Вы можете взять любой другой. Сверху начинки я выложила еще сыр в пластинках, чтоб сверху растаял. Вы можете добавлять или нет на свое усмотрение.
- 3
Взять немного теста, сформировать "лодочку". Середину лодочки прижимать пальцами,чтоб вышел воздух. С краями это делать наоборот ненужно. Выложить часть начинки в лодочку. Края я смазала белком от яйца, но это делать не обязательно. Поставить хачапури в духовку, разогретую предварительно на 230-240 градусов на 15-20 минут. Выпекать на пергаменте.
- 4
Сверху начинки сделать небольшое углубление и поместить туда желток от яйца. Я делала 2 варианта: только желток и желток+белок. Вкус отличный и так и так. Поставить на 1-2 минуту в духовку. Сверху горячего хачапури выложить кусочек сливочного масла. Края отламывать и макать в начинку с маслом. Приятного аппетита!
Топ пошуку в
Про автора
Схожі рецепти

Хачапури по-аджарски🥰


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Ленивые хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-мегрельски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски ♥️


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури


Хачапури на сковороде #непп


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Хачапури по-аджарски


Пп хачапури по-аджарски


Хачапури по - аджарски🥟


Хачапури по-мегрельски. Лепёшки с сыром | Khachapuri in-мegrelian. Cheese cakes


Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни


Хачапури


Хачапури по-аджарски


Кукурузный Хлеб на Пшеничной закваске

Коментарі