Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan donat, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan royal palmia & gatam, uleni hingga kalis elastis.
- 2
Letakkan adonan di dalam baskom, tutup dengan serbet basah. Diamkan selama 45 menit.
- 3
Setelah adonan mengembang 2x lipat, tinju adonan beberapa kali hingga mengempis. Bagi adonan lalu bulat-bulatkan. Aku jadi sekitar 15 buah ukuran kecil.
- 4
Letakkan di piring, tutup dengan serbet basah. Diamkan selama 15-20 menit hingga adonan mengembang (second proofing).
- 5
Panaskan minyak. Ambil adonan dan buat lubang di tengahnya. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin.
- 6
Butter cream: Mixer semua bahan hingga putih & kental berjejak. Cek rasa, kalo kurang manis bisa ditambah gulanya.
- 7
Tuang meises dan keju parut ke piring (½ bagian meises & ½ bagian keju). Oles butter cream, tempelkan donat ke piring berisi meises dan keju. Donat harus benar benar dingin agar butter cream tidak meleleh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
#16 Donat Kentang Mudah, No Mixer #16 Donat Kentang Mudah, No Mixer
Beberapa kali saya melakukan percobaan membuat donat. Baik menggunakan kentang maupun tidak. Pun begitu dengan margarine yang saya gunakan. Saya pernah mencoba menggunakan Royal Palmia Butter Margarine, Palmia Margarine, maupun Blueband. Dari kesemuanya itu yang menurut saya paling cepat membuat kalis, adonan cepat mengembang rasanya gurih, serta empuknya tahan lama sekalipun dua hari di kulkas adalah Royal Palmia Butter Margarine. Didukung dengan susu yg digunakan. Saya pernah mencoba menggunakan susu UHT cair yang dingin maupun tidak dingin serta susu bubuk. Untuk penggunaan susu cair dingin saya hanya butuh waktu 1 jam agar adonan mengembang sempurna. Tapi ketika saya menggunakan susu bubuk, saya membutuhkan waktu sekitar 4 jam agar adonan dapat mengembang sempurna. #TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3
Ahyani -
Donat Kentang Donat Kentang
Mengisi waktu long wiken dengan membuat donat kentang ini. Karna aku pake food processor untuk menguleni adonan jadi aku nyari resep yg basicnya pake 250 gr terigu aja biar FP ku muat hehehe..Resepnya saya dapat dr cookpad Tutty Frutty, makasi ya mba. Satu resep ini sbenernya jadi 10 donat besar, tapi aku ta bikin kecil2 jadi 20 donat kecil. Adonan sisa bolongi donat aku bulet2in lagi akhirnya total jadi 23 buah. Puaaas maemnya.. Donatnya empuuuk dalam sekejap 23 buah donat langsung amblass dari piring karna emang pasukanku banyak xixixii..Pas "sesi pemotretan" aja uda antri tangan2 mungil yg ga sabaran nyomot donatnya. Aku share ulang resepnya tapi caranya versi pake food processor yaa..untuk cara ulenin manual silahkan kunjungi cookpad tutty frutty..
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep yang diadopsi dari Donat NCC ibu Fatmah B. dan dimodif dikitRecommended karena ini adalah salah satu menu andalan untuk dijual
-
Donat Kentang (Empuk Menul menul) Donat Kentang (Empuk Menul menul)
Ini, ini resep donat yang paling juwara (menurut saiyah 😁). Empuk, lembut, moist menul menul. Dimakan dengan atau tanpa topping juga enak. Apalagi kalau baru matang di goreng ... Hmmmm enyak. Beneran deh 😆😆.Oiya, resep ini sudah mamao modifikasi resep asli adalah resep NCC, Ibu Fatmah.
-
Donat kentang empuk lembut Donat kentang empuk lembut
Donat kentang ini resep dari kakak saya. Ini best classic donat kentang sih menurut saya. Kebetulan kemarin ponakan ada tugas membuat donat dan dikeluarkan lagi resep ini. Hasilnya lembut banget, empuk, menul, dan mekar. Manis gurihnya pas. Lebih enak lagi karena setelah sesi praktek kami sekeluarga menikmati donat ini bersama sama.#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIMenuKeluarga#TiketTheAprontis
-
Donat Bunga | Cetak Manual Donat Bunga | Cetak Manual
Donat Bunga lagi 😂Tapi kali ini buat yang lebih proper dan pakai resep beda dari yang diupload sebelumnya#PejuangGoldenBatikApron#itharesep
-
Bomboloni donat kentang Bomboloni donat kentang
Sejak kenal metode aotolisis, suuka banget buat kue. Donat, kue manis, bomboloni dll...cobain deh, ga nyesel krn teksturnya ok banget..donat jadi haluus, dan ngembang sempurna, fermipan yg dipakai juga ga sebanyak masak langsung. Lebih sehat kannn...
-
-
-
Donat kentang Donat kentang
Ndak bosan2 bikin donat, tapi kali ini aku bikin donat kentang 🥔. Cara bikin donat tetap pake autolysis ya biar ndak capek2 uleni.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ngeliat temen posting donat kepengen bgt. Karna lagi #dirumahaja yuk kita bikin. Mamam RR -
Donat Kentang Donat Kentang
Udah coba beberapa resep donat kentang, nah kali ini baru pas dan mantap.
Komentar