Ayam Cabe Lada Garam

Heidi
Heidi @heidi14
Jakarta

#dirumahaja jadi pingin nyoba macem2 masakan. Ini pilihan bumbu simpel tapi enak, mirip matah sebenernya cm beda bahan aja.
#festivalramadancookpad #cabeku
#Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Cabe Lada Garam

#dirumahaja jadi pingin nyoba macem2 masakan. Ini pilihan bumbu simpel tapi enak, mirip matah sebenernya cm beda bahan aja.
#festivalramadancookpad #cabeku
#Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam bentuk dadu kecil, lumuri dengan saus tiram, kecap inggeris dan kecap asin. Beri sesendok maizena, aduk rata, diamkan min 15menit di chiller agar bumbu menyerap.

  2. 2

    Campur maizena dan baking soda dipiring kemudian lapisi ayam yang sudah dimarinade. Baking soda membuat ayam lebih light dan krispi, katanyaaa, kalau gada baking soda juga ga masalah sih pakai maizena aja.

  3. 3

    Goreng hingga matang dan krispi. Sisihkan.

  4. 4

    Potong tipis2 cabe, daun bawang dan cincang bawang putih.

  5. 5

    Tumis bawang putih hingga wangi, menyusul cabe dan terakhir daun bawang hingga agak layu, beri garam secukupnya. Tuang diatas ayam yang sudah digoreng.

  6. 6

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heidi
Heidi @heidi14
pada
Jakarta
Aku hanyalah emak2 biasa yang alergi sifud, telor, susu dan gluten.
Lebih banyak

Komentar (3)

Yochloe
Yochloe @cook_9987080
Sdh dicoba enak tp sy tambahin tepung beras Putih & garam sehingga garing & gurih. Setlh tumis daun bwg, bwg putih & cabe dimix ayam yg sdh digoreng.

Resep Serupa