Smoked Tuna Curry Spaghetti

ummu_ali
ummu_ali @Sarah_Lutfi
Jember

Smoked Tuna Curry Spaghetti

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskotak spaghetti
  2. 1 kalengtuna, buang minyaknya
  3. 1 buahbawang bombay, potong kotak
  4. 2/3 siungbawang putih, cincang/parut
  5. 1 sdmtomat pasta
  6. 1 iriskayu manis
  7. 1 sdmbubuk kare (aku pake punya malaysia)
  8. Sedikitketumbar
  9. Sedikitjinten
  10. Sedikitmerica hitam bubuk
  11. Sedikitgaram
  12. Sedikitgula
  13. Sedikitdaun ketumbar
  14. 1 buaharang (untuk teknik pengasapan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti dalam air mendidih, dengan sedikit minyak dan garam hingga matang. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombai dengan minyak dan mentega secukupnya sampai agak layu. Masukkan bawang putih, dan kayu manis tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan tomat pasta, tumis sebentar sampai keluar aromax. Masukkan rempah2an lainnya. Biarkan lagi sesaat.

  4. 4

    Masukkan tuna, aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih, dan tes rasa.

  5. 5

    Terakhir, beri sedikit daun ketumbar, biarkan sebentar hingga keluar aromanya. Matikan (bagi yang gak suka, bisa skip ya)

  6. 6

    Panaskan 1 buah arang hingga kemerahan, letakkan d wadah kecil anti panas yg sudah d beri sedikit minyak. Masukkan ke panci saus tuna, dan cepat-cepat tutup panci. Biarkan sekitar 10 menit, sampai asap arang merasuk ke saus tuna. Teknik ini membuat saus tuna memiliki aroma bakar2an ya👍

  7. 7

    Campur rata spaghetti dengan saus tuna. Dan sajikan dengan taburan keju diatasnya. Dan tuna spaghetti siap untuk dinikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu_ali
ummu_ali @Sarah_Lutfi
pada
Jember
Cooking with love that what makes it special ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa