Haluskan bawang putih untuk bola2 udang.

Haluskan udang dengan ulegan bumbu,supaya masih terasa tekstur udangnya.

Campur tepung terigu,tepung maizena,royco,garam,ladabubuk,bawang putih yg sudah dihaluskan.aduk2 sampai rata.kemudian campur dengan telur.aduk aduk lagi.terakhir masukkan udang yang sudah dihaluskan dan aduk sampai rata

Setelah menjadi adonan.bentuk udang menjadi bola2.

Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan udang yg sudah dibentuk bola2

Tunggu sampai matang kemudian tiriskan.

Sekarang masak sop nyaa ya mam..panaskan minyak dalam wajan,tumis wortel,kubis,kentang,sledri sampai layu,kemudian tambahkan air.tunggu sampai empuk

Haluskan bawang putih,bawang merah.

Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dalam sop,tambahkan lada bubuk,royco,garam,gula.

Masukkan bola2 udang ke dalam sop

Koreksi rasa. Sop bola udang siap disajikan